[ ショップ名 ] 厳選ショップSHOWA

[ 現在価格 ] 4880 円 (税込)

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サンサス きねうち冷麺 特上 業務用は、独自の「きねうち製法」により、加熱処理を行わずに長期保存を可能にした本格生冷麺です。

[ 商品説明 ]

※本商品には「たれ」の付属はございません。麺単品となります。 サンサス きねうち 冷麺 特上 業務用 生麺のコシと喉ごしを極めた本格冷麺 サンサス きねうち冷麺 特上 業務用は、独自の「きねうち製法」により、加熱処理を行わずに長期保存を可能にした本格生冷麺です。 打ちたてのような強いコシと、つるっとした喉ごしが特長で、焼肉店・韓国料理店・居酒屋などのプロの現場で高い評価を得ています。 ■ 特長 きねうち製法による生麺食感 ・ 加熱していないため、粉本来の風味と弾力をそのまま味わえます。 特上グレードならではの強いコシ ・ 冷水で締めることで、歯切れと弾力が一層引き立ちます。 スープとの相性抜群 ・ 酸味のある冷麺スープ、牛骨系、あっさり和風だしにもよく絡みます。 業務用で高コスパ ・ ロスが少なく、回転率の高い店舗運営に最適。 ■ おすすめの使用シーン ・ 焼肉店の定番「盛岡風冷麺」「韓国冷麺」 ・ 夏季メニュー・ランチメニューの主力商品 ・ キムチ・きゅうり・ゆで卵・チャーシューなどのトッピング冷麺 プロの味を支える信頼の冷麺です。