[ ショップ名 ] 道の駅おかべ げんき野菜王国

[ 現在価格 ] 918 円 (税込)

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雑菌の繁殖を抑える効果の高い乳酸菌と酵母により発酵させているため、毎日のかきまぜ不要で、はじめての方でも簡単！国産椎茸、北海道産昆布使用。旨みたっぷり乳酸菌の底力！

[ 商品説明 ]

こちらの商品の特徴 雑菌の繁殖を抑える効果の高い乳酸菌と酵母により発酵させているため、毎日のかきまぜ不要で、はじめての方でも簡単！国産椎茸、北海道産昆布使用。旨みたっぷり乳酸菌の底力！袋にそのまま入れてOK！自立タイプの袋なので、そのまま冷蔵庫に入れて漬けられます。あらかじめ発酵させてある”ぬかどこ”です。すぐに野菜を漬けてお召し上がりいただけます。 ・かきまぜは1週間に一度だけ！ ・捨て漬けも不要！ ・化学調味料・食品添加物無添加！ 1Kg 諸注意 1）一週間に一度程度、かき混ぜてください。 2）野菜の水分でぬかどこがゆるくなったら、キッチンペーパー等で水分を吸い取ってください。 3）塩味が薄くなったら、漬け時間を延長するか、大さじ1～2杯を目安にお好みで塩を追加してください。 4）お手入れにより、繰り返しご利用いただけます。ぬかどこが少なくなりましたら、姉妹品「発酵ふかどこ・補充用」をご利用ください。 5）酸味が気になる場合は、卵殻1個分（内側の薄膜を取り除く）を細かく砕いて入れると2～3日で味がなじみ酸味が和らぎます。卵殻で手を傷つけないようご注意ください。 ※塩分が少なくなると、白い斑点（酵母の一種）が発生することがあります。気になる方は取り除き、塩（大さじ1～2杯）を加えかき混ぜてください。 ※ぬかどこ内に白い粒が見られることがありますが、これは原料の米ぬか由来の破砕米です。品質には問題ありません。 ※青カビ等の雑菌が繁殖する場合は、新しい「発酵ぬかどこ」に買い換えてください。 ※市販のいりぬかを追加した場合は、毎日のかき混ぜが必要です。 ※使い始めは塩味を強く感じますので、漬け時間の目安より早めに取り出してください。 ※常温での漬け込みも可能ですが、安定して漬けられる冷蔵庫がおすすめです。 ※常温での漬け込みは人により酸味を強く感じる場合があります。 発酵ぬかどこ 名称 発酵ぬかどこ 原材料名 米ぬか（米（国産））、食塩、昆布、海藻粉末、米こうじ調味料（米こうじ、食塩）、唐辛子、ビール酵母、椎茸粉 内容量 1Kg 保存方法/注意事項 ・直射日光を避け、冷暗所に保存してください。 ・チャックのレール部分に「ぬか」が付着しますと、開閉に支障をきたしますので、必ずふき取ってから利用してください。 製造者 みたけ食品工業株式会社埼玉県戸田市本町1-5-7 製造所 みたけ食品工業株式会社鴻巣工場埼玉県鴻巣市八幡田690 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 176Kcal 6.2g 8.0g 19.7g 5.3g ※この表示値は目安です。 運営会社のご案内 ネット店舗名げんき野菜王国（げんきやさいおうこく） 実店舗名道の駅おかべ 運営会社ふかや物産観光株式会社 住所〒369-0201 埼玉県深谷市岡688−1 定休日年中無休 埼玉県深谷市にある道の駅「おかべ」は、道を行き交うドライバーのオアシスとして国道17号線深谷バイパス沿いに平成9年5月にオープンしました。 埼玉県深谷市は、【深谷ねぎ】などで有名な野菜産地です。深谷の野菜は日本でもトップクラス産地です。花卉類もユリやチューリップなどの日本一の産地です。産地直送の野菜・果実・花卉のことなら私たちにおまかせ下さい。 店長に質問する ご注意 〇商品は実店舗でも販売しているため、ご注文いただくタイミングによっては品切れになってしまうこともございます。 〇商品説明・表現・内容は当社の見解です。実際と異なる場合があります。 〇当社撮影の画像および文章コメントは当社の著作物です。無断転載・複製を禁じます。 〇商品情報は、当ページを作成した時点の情報です。お買い求めになられた時点と内容が変更になっている場合がございます。 【登録検索キーワード】 道の駅,深谷,埼玉,宅配,お土産,ギフト,贈答,贈り物, 【商品検索キーワード】 きな粉,青大豆,ふりかけ,遺伝子組み換え食品,安全,淡い薄緑色,添加物,お土産,おみやげ,プレゼント,seasoning,