[ ショップ名 ] アジアの駅

[ 現在価格 ] 4290 円 (税込)

[ PRポイント ]

ベトナム産のジャスミン米　香り高い長粒米。ふっくらしつつ粘りが少ないので、カレーや炒め物に合います。上手に炊いて美味しくお召し上がりください！

[ 商品説明 ]

（炊飯器でジャスミン米を炊く方法） 1. お米を洗う　　強く研がず、さっと2〜3回すすぐ程度。　香りを残すために、研ぎすぎはNG。 2. 水加減　　お米1合に対して水180〜200ml（お米：水 = 1：1.2程度）　日本米より少なめが基本。 パラっとさせたい → 180ml ふんわりさせたい → 200ml 3. 浸水は不要　　すぐ炊いてOK。　　※日本米のように30分置かなくて大丈夫です。 4. 炊飯モード　　通常の「白米モード」でも炊けますが、より軽い食感にしたいなら 「早炊きモード」 がベスト。 5. 蒸らしと仕上げ　炊き上がったら 5〜10分蒸らす。　蒸らしすぎると香りが飛ぶので注意。 蒸らし後すぐに底からほぐすと、パラっと仕上がります。 「ワンランクアップのアレンジ」 鶏ガラスープで炊く → カオマンガイ風。 ココナッツミルク＋塩＋砂糖少々 → タイのココナッツライス。 バターやオリーブオイルを少し加えると洋風料理にも◎。ベトナム　ジャスミン米 5kg　 GAO HUONG LAI VIET NAM 名称：精米 複数原料米（ベトナム産） 品種：ジャスミン 使用割合：10割 精米時期：パッケージ表示面下部に記載 販売者：（株）HSCJAPAN （美味しい食べ方のヒント） カオマンガイ風にするなら、水の代わりに鶏ガラスープで炊く。 バターやオリーブオイルを少し加えて炊くと、洋風料理にも合います。 （炊飯器でジャスミン米を炊く方法） 1. お米を洗う　　強く研がず、さっと2〜3回すすぐ程度。　香りを残すために、研ぎすぎはNG。 2. 水加減　　お米1合に対して水180〜200ml（お米：水 = 1：1.2程度）　日本米より少なめが基本。 パラっとさせたい → 180ml ふんわりさせたい → 200ml 3. 浸水は不要　　すぐ炊いてOK。　　※日本米のように30分置かなくて大丈夫です。 4. 炊飯モード　　通常の「白米モード」でも炊けますが、より軽い食感にしたいなら 「早炊きモード」 がベスト。 5. 蒸らしと仕上げ　炊き上がったら 5〜10分蒸らす。　蒸らしすぎると香りが飛ぶので注意。 蒸らし後すぐに底からほぐすと、パラっと仕上がります。 「ワンランクアップのアレンジ」 鶏ガラスープで炊く → カオマンガイ風。 ココナッツミルク＋塩＋砂糖少々 → タイのココナッツライス。 バターやオリーブオイルを少し加えると洋風料理にも◎。