[ ショップ名 ] GasOneShop楽天市場店

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[ 現在価格 ] 213646 円 (税込)

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【1年保証付き】メーカー直送 玄米 野菜 保存 保冷庫 業務用 農業

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[ 商品説明 ]

電源：単相100V 50/60Hz 0.36kVA(3.6A) 玄米収納量：玄米袋30kg×14 有効内容積：665L 消費電力：冷却時146/167W 外形寸法：幅850×奥行823×高さ1841(～1853)mm【重要】購入前に必ずご確認ください ご注文確定後、納品についてのご相談と注意事項をメールにてご案内いたします。ご返信が確認でき次第の商品手配になるため、必ずメールのご確認とご回答をお願い致します。 お米を常温で貯蔵すると、呼吸を行い栄養分を消耗します。その際、おいしさの素であるデンプン質も一緒に消費されてしまいます。ホシザキの保冷庫なら、水分15％程度の玄米を15℃以下に低温貯蔵することで、呼吸作用を抑制し、収穫時のおいしさを保つことができます。また貯蔵が長期に及ぶと、お米に含まれる脂肪の酸化が進み鮮度も落ちてしまいます。低温貯蔵することでこの問題も解決し、鮮度をより長く保ちます。