[ ショップ名 ] 心斎橋焙煎所

[ 現在価格 ] 2420 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

【商品名】Kalita カリタ Jug400 【製品概要】 耐熱ガラス製 中国 【仕様】本体サイズ(mm)：143×116×80 本体サイズ(mm)：145×95×93 本体重量：157g 化粧箱サイズ(mm)：136×99×105 商品重量：215g 【シンプルなデザインで透明感の美しい、耐熱ガラス製サーバー】 電子レンジが使用できる便利なサーバーです。 耐熱ガラス製コーヒー用サーバー カリタのサーバーは、長年の間、コーヒーのプロに愛用された耐熱ガラス製品 手軽に本格的なおいしさをお楽しみいただける 耐熱ガラス製サーバーで耐熱温度は120度 耐熱温度差とは、ガラス部分 (除く部品等) を一定の温度に30分間保持し、直ちに冷水中に1分間浸してもガラスが割れない温度差のこと つなぎ目の無いサーバー 見た目に美しいガラスサーバーで、つなぎ目もなく洗いやすい メモリ付き 200ml・400mlの目盛りがあるので目安に使える 注ぎやすい 注ぎ口があるので注ぎやすい 安定してドリッパーを装着できる Jug400の場合は101サイズ・155サイズのカリタのドリッパーを安定して乗せることが出来る 電子レンジ使用可能 電子レンジ使用可のため、冷めてしまっても再度温められるので、淹れすぎてしまった時や作り置きしておきたい時にも対応できる 注意事項 【サーバーの使用区分】 上記の表の○印以外の使用は絶対にやめること 【お取扱い上のご注意】 ・直火では加熱しない。破損や火傷の原因となる ・洗うときは研磨入りたわし、金属たわしやクレンザーなどは、ガラスにキズをつけ破損の原因になるので、使用しない ・ガラスは割れるもの。洗浄やご使用時はていねいに取扱いすること 【カリタ式コーヒーの淹れ方】 STEP1「挽きたて」 挽きたてのコーヒー粉は味も香りも格別、淹れる直前に手挽きミルや電動ミルで挽くのがベスト STEP2「計量」 人数分のコーヒーの粉を入れる。1人分(120ml)の標準量は約10g 2人分なら約20g、3人分なら約30gが基本レシピ STEP3「蒸らし」 沸騰したお湯を少し冷まし（90度~92度くらい） 粉全体が湿る程度にお湯を少し注ぎ、約30秒蒸らす。この蒸らしがおいしさのポイント STEP4「ゆっくり注ぐ」 お湯は中心で小さく「の」の字を書くように注ぐ 蒸らしが終わったら、人数分のお湯を4~5回に分け、分量にくるまで注いでできあがり 外側に注ぐと、薄いコーヒーになりやすいので気を付ける カリタは創業62年目、日本発信の珈琲器具専門メーカーです。 1958年創業以来、60年にわたり「誰にでも美味しいコーヒーが淹れられる」を目指して、コーヒー器具の開発・製造に特化して歩む老舗のコーヒー関連器具メーカーです。 ペーパーフィルター、ドリッパーはもちろん、コーヒーミルやドリップポットまで豊富なラインアップのコーヒー関連器具を取り揃えています 家庭でレギュラーコーヒーを手軽においしく飲めるように、永年にわたってドリップコーヒー器具を開発・製造しているメーカーですので、当店もオススメしております。