[ ショップ名 ] ふるさとボックス 楽天市場店

[ 現在価格 ] 6010 円 (税込)

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【送料無料】鮮やかな赤身ともちもち食感！専用の氷で瞬間冷凍した和歌山県すさみ町産のケンケン鰹を産地直送。お刺身やカルパッチョなど、旬の美味しさを堪能できる逸品です。

[ 商品説明 ]

■和歌山県すさみ町産 ケンケン鰹（お刺身用） 太平洋に面した和歌山県すさみ町は、古くから鰹漁で知られる港町です。すさみ町で水揚げされる鰹は、地元で「ケンケン鰹」と呼ばれ親しまれています。紀州伝統のケンケン漁は、船を走らせながら疑似餌で一尾ずつ釣り上げる漁法で、魚体を傷めにくく、鮮度を保ちやすいのが特長です。 水揚げ後3時間以内に加工し、専用の氷で瞬間冷凍。鮮度を保ったまま真空パックにして産地から直送します。身がしっかりと締まったもちもちの食感と、鮮やかな赤身をお楽しみいただけます。 ■おすすめの食べ方 ・お刺身：解凍してそのまま、鰹本来の旨みを ・たたき：表面を炙って薬味とともに ・しゃぶしゃぶ：薄切りでさっと、上品な味わいに ■内容量 ・3〜4人前（1〜2冊で約500g） ・6〜7人前（2〜4冊で約1kg） ■保存方法 冷凍でお届けします。解凍後はお早めにお召し上がりください。 パーティーやイベントでのご利用、大口注文も承っております。到着日時のご指定などもご相談いただけますので、お気軽にお問い合わせください。和歌山県すさみ町で水揚げされた「ケンケン鰹」を、鮮度そのままに産地直送。紀州伝統のケンケン漁で丁寧に獲り、水揚げ後3時間以内に加工、瞬間冷凍しました。身の締まったもちもちの食感と、鮮やかな赤身が特長です。真空パックでお届けしますので、お刺身・たたき・しゃぶしゃぶなど、お好みの食べ方で旬の味わいをお楽しみください。