[ ショップ名 ] ふじたクッキング

[ 現在価格 ] 28575 円 (税込)

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グレステン Wタイプ 包丁 グレステン ナイフ シェフナイフ 240ミリ ホンマ化学 プロ庖丁 グレステン 筋引き 人気 筋引き 筋引 グレステン筋引き庖丁 販売 日本製 筋引きナイフ 240mm

[ 商品説明 ]

商品の詳細 サイズ 全長367mm 背厚2.0mm 質量 240gグレステン 筋引 両刃 724WSK (刃渡り 24cm) AGL-16●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（HRC58〜59度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。 ＜Wタイプの特長＞ 最高材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能を持ち、 シャープな切れ味とその持続性は他の追随を許しません。