[ ショップ名 ] 京のおばんざい 祇園藤村屋

[ 現在価格 ] 580 円 (税込)

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昔ながらのやり方でこしらえた本醸造醤油

[ 商品説明 ]

■商品について昔ながらの製法で丁寧に造った、本格的な淡口の本醸造醤油どす。色が濃うならんように、熟成の期間をちぃと短うしたりと、淡口ならではの工夫がされてますのやけど、濃口と同じように、松野醤油さんで代々受け継がれてきた大きな木樽でじっくり熟成されてて、天然の豊かな香りと風味がほんまにええ塩梅なんどす。こちらのお醤油は、だし巻きやお吸いもん、茶碗蒸しに炊き込みごはんといった、素材の持ち味や色味を大事にしたいお料理にぴったりどす。濃口よりちょっと塩分がよう効いてますさかい、少ない量でもしっかり味が決まるんが使いやすいところやと思います。見た目の美しさを大切にする繊細な京料理でもよう使われてまして、旨味が濃うて、味わい深い仕上がりになりますえ。それに、冷奴なんかでちょっと塩気がほしいときにも、上品な“かけ醤油”として使ていただけますよって、一本あると重宝しますえ。■商品詳細[賞味期限]　約1年(開封後は冷所保存）[原材料]　食塩（国内製造）、脱脂加工大豆、小麦、砂糖、大豆、米/アルコール[内容量]　180ml[加工地]　京都市[製造元]　松野醤油[ギフト対応]　対応不可[発送方法]　[原材料と栄養成分の表記について]できる限り正確に表示するように努めておりますが、JAS法改正や製造元の原料変更により現行商品と表示が異なる場合があります 正確な内容をお知りになりたい方は、ご購入前にお問い合わせ下さい