[ ショップ名 ] 業務用酒販 ふじまつ

[ 現在価格 ] 852 円 (税込)

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【「しぶぬき職人」を使ってお手軽＆簡単 渋抜き】

[ 商品説明 ]

家庭で手軽にすばやく渋味が抜けるようアルコール度数を47度まで高めると共に、商品特性をネーミングに採用した柿の渋抜き専用のお酒です。 35％焼酎で通常1週間から10日かかる柿の渋抜きが、「しぶぬき職人」を使用すると5日程度でできます。 ・渋抜きの方法【1】 (1)柿はきれいに洗い、水分をふき取ります。 (2)浅めの容器にホワイトタカラ「果実酒の季節」を入れ、ヘタの部分に果実酒の季節を10秒程度浸します。 (3)1個ずつ新聞紙に包みます。 (4)広口びん（またはビニール袋）に、新聞紙で包んだ柿を入れ、全体に霧吹きで果実酒の季節をかけます。 ※ポイント：ヘタの部分を上にして保存するとアルコールが柿全体に回りやすくなり効率よく渋抜きできます (5)広口びんのフタをし、空気がもれないようにすると、10日ぐらいで甘くなります。 ※ポイント：渋柿の品種によっては渋の抜けづらい柿もあり、渋が残っていたら期間を延ばしてください （宝酒造の「しぶぬき職人」を使用した場合は5日程度で甘くなります） ・渋抜きの方法【2】(柿がたくさんある時) (1)柿はきれいに洗い、水分をふき取ります。 (2)段ボール箱にビニールフィルム（またはビニール袋）を敷き詰め、ヘタの部分を上にして柿を並べます。 (3)キリ吹き、またはじょうろで、果実酒の季節を一段ごとにふりかけます。この作業を箱がいっぱいになるまでつづけます。果実酒の季節200ml で、柿20～30kgが標準です。（柿の品種や熟度で若干の違いがあります） (4)ビニールフィルムを完全に密閉し、空気がもれないようにすれば、7～10日間ぐらいで甘くなります。 【選べる配送方法】　 【商品詳細】 ■内容量：600ml ■アルコール度数：47度 ●保存方法：冷暗所で振動がない所 ------------------------------------------------------------------- ※お酒は20歳から！ ※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。 ※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。 ------------------------------------------------------------------- ■ホワイトタカラをご希望の方はこちら！→ ★こちら★からご覧ください。 取扱い商品 飲み物 飲料 お酒 酒類 清涼飲料水 炭酸飲料 コーヒー 水 ミネラルウォーター 果実飲料 野菜ジュース ジュース お茶 日本茶 緑茶 紅茶 ミルクティー コカ・コーラ 製品 ケース買い ペットボトル 缶 ボトル 瓶 ビン ダース ウイスキー ウヰスキー スコッチ バーボン スピリッツ ブランデー リキュール ウォッカ テキーラ ラム 中国酒 ワイン オーガニックワイン スパークリングワイン 白ワイン 赤ワイン ロゼワイン 日本酒 産地 全国 スパークリング日本酒 にごり酒 純米吟醸酒 純米大吟醸酒 純米酒 甘酒 日本酒セット 焼酎 甲類焼酎 泡盛 韓国焼酎 スパークリング焼酎 ビール ノンアルコールビール カクテルベース 梅酒 ノンアルコール ノンアルコールテイスト飲料 ソフトドリンク 食品 雑貨 ジャム おすすめの用途 記念日 母の日 父の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 結婚記念日 デート 成人の日 七夕 海の日 勤労感謝の日 クリスマス クリスマスイブ 大晦日 正月 元日 元旦 お祝い 祝事 誕生日 誕生日祝い お誕生日 バースデー ハッピーバースデー 出産内祝い 出産祝い 婚約祝い 結婚祝い 引き出物 婚礼内祝 木婚式 花婚式 金婚式 内祝 還暦 病気全快祝 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝 昇進祝い 入社 退職祝い 就職祝い 合格祝い 卒業 定年 退社 勤続祝い 創立祝い 開業祝い 開店祝い 閉店祝い 新築祝い 引越し祝い 転居祝い 転勤 独立祝い お家用 まとめ買い ケース買い 大容量 買いだめ ストック パントリー 防災 備蓄 弔事 お香典 法要 法事 お供え物 香典返し 仏事 祭場供養 お彼岸 初盆 初七日 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 三十三回忌 五十回忌 法要のお返し 盆返し 祭場の志 十日祭 二十日祭 三十日祭 四十日祭 五十日祭切り上げ ご挨拶 季節の贈り物 お年賀 お正月 挨拶 御年始 お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 御歳暮 年末 年始 ご挨拶 催し物 パーティー イベント 宴会 集まり 家飲み ホームパーティー 誕生日会 発表会 祝賀会 成人式 受章式 授賞式 襲名披露宴 打ち上げ 新年会 忘年会 お花見 端午の節句 歓迎会 送迎会 来客 その他 お見舞い 贈答品 記念品 手土産 お土産 お返し 粗品 粗酒 差し入れ ギフト プレゼント 贈り物 感謝の品 景品 賞品 お礼 労い 贈りたい人 両親 お母さん お父さん 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 家族 姉 妹 兄 弟 恋人 彼氏 彼女 先生 年上 年下 職場 先輩 後輩 同僚 社会人 大人 仲間 友達 お世話になった人