[ ショップ名 ] フジコーポレーション

[ 現在価格 ] 14200 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

Joseph Perrier ジョセフ ペリエ キュヴェ ロワイヤル ブリュット ヴィンテージ 2015 偉大なヴィンテージ2015年ブドウから造られた単一年のテロワールと卓越した個性を最大限に表現したメゾンが誇る英知と9年という歳月を結実させた傑作シャンパーニュです 1825年創業、6世代にわたり家族経営を貫く老舗シャンパーニュ・メゾン・ジョセフ・ペリエ。1889年には英国王室御用達となり、その名誉から主要なキュヴェは「キュヴェ・ロワイヤル」と名付けられています。ジョセフ・ペリエのシャンパーニュは、古代ガロ・ロマン時代の石灰岩を掘って造られた、全長5kmの歴史的なカーヴで熟成されます。こちらは、メゾン・ジョセフ・ペリエが、その年最高のブドウのみで仕立てる特別なミレジメ・シャンパーニュです。偉大なヴィンテージとして知られる2015年産のブドウだけを使用し、リザーブワインに頼ることなく、単一年のテロワールと卓越した個性を最大限に表現しています。特筆すべきは、108ヶ月（9年間）という、常識を遥かに超える長期の澱上熟成で、時間をかけてゆっくりと熟成されたこのキュヴェは、ExtraBrutの3 g／Lという、極低ドザージュで仕上げられています。奥深い複雑性と荘厳なエレガンスが完璧に調和した、熟成の極みを体現させてくれる、素晴らしい味わいをお届けしています。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者：ジョセフ ペリエ ■生産地：フランス ＞ シャンパーニュ ＞ シャロン アン シャンパーニュ ■生産年：2015年 ■タイプ：白スパークリンワイン 辛口 ■品種：シャルドネ55%、ピノ ノワール45% ■畑：サシー、アンボネ、アヴィーズ、シュイィ、アイのブドウを使用 ■アルコール：12.0% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：108ヶ月間（9年間）以上の長期澱上熟成 ■ドザージュ： 3g/L ■輸入者名：株式会社JALUX ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■沖縄・離島は別途送料が発生いたします。 ■ギフトラッピングについて 別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。 Joseph Perrierジョセフ ペリエ生産者　Nathalie Laplaige　(ナタリー・ラプレイジュ)『丸み』を感じさせるシャンパーニュの貴婦人1825年にシャンパーニュ地方のシャロン・シュル・マルヌ（現在のシャロン・アン・シャンパーニュ）にワイン商の息子であったジョセフ ペリエが設立。5世代にわたってその伝統を受け継ぎ、家族経営を貫いている老舗シャンパーニュメゾンです（現当主はジャン・クロードフロモン氏）。イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に愛され、英国王室御用達となったことから、そのシャンパーニュには「ロワイヤル」の名が与えられ、そのボトルには「キュヴェ ロワイヤル」と記されています。自社畑はヴェルヌイユの丘陵地にピノ・ムニエの畑が12ha、オーヴィレールからマルヌ川にかけて9ha、計21haの自社畑を所有しており、この畑のぶどうで全生産量の25～30%をまかなっています。その他は長年信頼関係を築いている栽培者が所有するコート・デ・ブランやヴィトリの30のクリュのぶどうを購入しています。メゾンを見下ろす丘にあるカーブは、元は2000年以上前のローマ時代に掘られた石切り場で、全長3kmで世界遺産にも登録されています。2017年よりジョセフ・ペリエのセラーマスターとして新たにナタリー・ラプレイジュ氏が参加し、数少ない女性醸造家として活躍しています。2019年には女性初の最優秀シェフ・ド・カーヴに選出された注目のメゾンです。