[ ショップ名 ] 自然派ワイン フルッタ

[ 現在価格 ] 11880 円 (税込)

[ PRポイント ]

Aux Arbres MAG／1500ml／2022／Tristan Rampon

[ 商品説明 ]

newitem202511_04トリスタン ランポンのワインは薄旨ではなく凝縮感が強く感じられる、栽培と醸造の両面でリスクを負わねば作ることのできない、しっかりと内容が詰まったものです。弊社取扱いの若手生産者を例に挙げるならばビュジェのタイユール・クイユールのように、仕事に対して真剣に向き合い過ぎて、ワインにはややクレイジーな側面もありながら強いエネルギーを感じられる魅力的な生産者だと思います。 標高は520mとボージョレ地方ではかなり高く、その結果として冷涼感が葡萄に備わり、加えて醸造由来の揮発酸とも絶妙にバランスが取れており、ボージョレの2022Vではとても印象深い味わいだと自信を持ってお勧めいたします。ちなみに2021Vは初訪問時に完売しておりましたが、2022年とは正反対の冷涼な年であったにも関わらず緻密でありながら繊細、妖艶さも窺えるワインでした。対照的な2ヴィンテージですが、いずれも素敵なワインを造る生産者だと確信しました。 「ドメーヌ」 2024年時点で30歳。農家を目指していたため大学での専攻は農業学、卒業後数年間は近所の農家で働いていたが次第に自然派ワインの道に興味を持ちDomaine Saint Cyr（ドメーヌ・サン・シール）に勤めてワイン造りを4年間学んだ。初ヴィンテージは2021年。当時は勤めながら約1.5haの畑を所有してドメーヌを立ち上げ、徐々に面積を拡大して2024年の時点で4.70haを所有。 2024年11月に販売いたしましたアイテムの再入荷となります。全房で10日間のマセラシオン。コンクリートタンクで発酵後、1/3を228Lの樽、2/3をステンレスタンクでそれぞれ7ヶ月間の熟成。瓶詰め前にブレンド。 前回の販売時と比べて大きな変化は感じられませんが、抜栓直後はやや苺のニュアンスが際立つ印象を受けます。時間の経過とともに味わいが深まり、熟したプラムを想わせる充実感や旨みが感じられます。 仄かにオレンジがかったやや淡い赤色。熟した新鮮な苺やドライ苺といったフレッシュさと凝縮感が調和する香りを主体に、プラムやドライピーチ、赤紫蘇、腐葉土、ドライフラワーやドライハーブ、軽いスモーキーなニュアンスが加わり、上品な中に少しトーンの落ち着いた印象が伺えます。口あたりは柔らかくしなやかなミディアムライトタッチ。優しい甘みを舌先に残しながら、沁み渡るように広がります。ピュアな赤い果実の風味にカルダモンの清涼感がアクセントを添え、愛らしい印象を引き立てます。次第に香り豊かで甘やかな果実の風味が深まり、スモーキーさやドライフラワーなど様々な要素が折り重なり、味わに深みや複雑味をもたらします。アフターにかけて梅かつおを想わせる旨味が残り、奥行きのある余韻が長く続きます。チャーミングな印象と奥ゆかしさ併せ持つ、魅力に満ちた仕上がりです。 (インポーター資料参照) 生産者：トリスタン・ランポン 生産地：フランス/ボジョレ 品種：ガメイ タイプ：赤 容量：1500ml