[ ショップ名 ] ファーストFACTORY

[ 現在価格 ] 9196 円 (税込)

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遠藤商事 調理器具

[ 商品説明 ]

オレンジブック トラスコ中山　TRUSCOTKG ボン・ボネール ココットオーバル 17cm オーベルジン 〔品番:ABVB906〕[ 注番:1873379]特長●熱伝導に優れた厚手のホーローならではのムラの無い熱まわりと保温性の良さがあります。●重い蓋が素材から出る水気を逃さないから少量の水分で素材本来の深い味わいを存分に引き出します。●※200V電磁調理器をご使用の際は急激な加熱を避け、火力は中程度でご使用ください。●食材から出る水分を逃さず循環させるおいしさを閉じ込める魔法の鍋優れた密閉性内圧がかかりやすく熱や蒸気を逃がしにくくするために蓋は重めに設計されています。●そのため少ない水分でも調理ができ食材の旨みや栄養素を保持した料理を実現します。●焦げ目もしっかり。●マットホーロー加工内側には焦げ目もしっかり付けられるマットホーロー加工を施してあります。●焦げ目を付けたあとにしっかり煮込めるのでいつもの料理がさらにおいしく仕上げられます。●旨みの秘密は蓋の突起に重い蓋に閉じ込められた蒸気は食材の旨みを残したまま鍋の中で対流します。●突起はこの蒸気を受け止め水滴に変えて旨みを鍋に戻します。仕様●底径(mm)：164×107仕様2●サイズ(cm)：17●色：オーベルジン●(内寸)間口×奥行×深さ(mm)：173×120×71●容量：1000cc●重量(kg)：2.1材質/仕上セット内容/付属品注意原産国（名称）中国JANコード4971360338408本体質量2100gオレンジブック トラスコ中山　TRUSCOTKG ボン・ボネール ココットオーバル 17cm オーベルジン 〔品番:ABVB906〕[注番:1873379][本体質量：2100g]《包装時基本サイズ：235×170×115》〔包装時質量：200g〕分類》研究用品》厨房用品》調理器具☆納期情報：メーカー取り寄品（弊社より発送）