[ ショップ名 ] セミプロDIY店ファースト

[ 現在価格 ] 267190 円 (税込)

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業務用厨房機器/厨房用品/庖丁

[ 商品説明 ]

商品の特徴 兼松作 日本鋼 出刃庖丁 21cm 出刃 No.0570200 包丁 ●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。 ●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。 ●片刃 製品仕様 ●英語商品名:Kanematsu Japan Steel Deba Knife 21cm ●商品ブランドシリーズ:兼松作 ●品名情報分解1 物:出刃 ●品名情報分解3サイズ:21cm ●外寸:380/ ●重量:450g ●板厚み:背:8.5 ●材質:安来鋼3号/ ●刃渡り:21cm JANコード：4548170009936