[ ショップ名 ] Fior di Maso 楽天市場店

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[ 現在価格 ] 6480 円 (税込)

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パルミジャーノ パルメザン エミリアロマーニャ 直輸入 イタリア パスタ用チーズ 粉チーズ パルメザンチーズ パウダーチーズ 業務用チーズ

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[ 商品説明 ]

チーズの王様、パルミジャーノ・レッジャーノを100%使用した高品質のパウダーです。1kgのチーズを作るには約16リットルの牛乳を使用します。完成までには最短で12か月を要します。熟成庫の温度は最低16度に保たれ保管されます。約22ヶ月熟成させたパルミジャーノ・レッジャーノはしっかりした味わいですが、辛みはなく使い勝手の良いのが魅力です。リゾットやパスタに、ミネストローネの風味づけに振りかけてお召し上がりください。