[ ショップ名 ] 鹿児島県瀬戸内町

[ 現在価格 ] 11000 円 (税込)

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瀬戸内町 ふるさと納税 タイケイ製糖合同会社

[ 商品説明 ]

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 【知る人ぞ知る、本当に美味しいお刺身の食べ方】 さとうきびの天然醸造酢”きび酢”が昔から親しまれている奄美大島南部と加計呂麻島では、きび酢の酢醤油で刺身を食べる習慣があります。 本品のメイン素材である『きび酢』は、さとうきび搾汁から作るお酢で、独特の風味が特徴です。 数あるきび酢の中でも、加計呂麻島で古くからの製法を残すタイケイ製糖の『真きび酢』に合う本醸造醤油を厳選し、隠し味に長崎・五島の魚醤をブレンドしました。 自然由来の旨味が素材の味わいを引き立てる、ワンランク上のお刺身タレです。 ●おすすめ1：そのまま 刺身の他、納豆や豆腐にもよく合います。 ●おすすめ2：ドレッシング オリーブオイルやごま油等、お好みのオイルを加えて、オリジナルのドレッシングに。 ●おすすめ3：肉・魚料理のたれ 大根おろしや刻み玉ねぎを和えて、ハンバーグや焼き魚に。 【タイケイ製糖の『真きび酢』について】 きび酢は、奄美群島のひとつ加計呂麻島で昔から愛用されている、サトウキビ搾汁を発酵させて作るお酢です。 日本の南西に位置する奄美群島は、世界自然遺産にも登録された亜熱帯の豊かな自然環境と、健康で長寿命の方が多いことで知られる地域です。 その中でも、加計呂麻島の『タイケイ製糖の『真きび酢』は、現在主流となっている高酸度の酢を作ったの地に加水し酸度を調整する製法ではなく、黒糖製造後の鍋に水を貯め、濃縮還元状態になった黒糖溶液を静置発酵させてつくる、昔ながらの製法をとっています。 また、酢酸菌などの加工助剤を使わず、自然の作用を活用した全国的にも珍しい製法が特徴です。 こうして作られたきび酢は、調味料としてはもちろん、冷蔵庫や薬がなかった頃は、保存料や薬代わりとして人々の暮らしを支えてきた歴史があります。 味わいは酸味が少なく極めてまろやかで、酢漬けや和物に使用すると食材の味わいを引き立てます。 お酢が苦手な方にも無理なくお召し上がりいただけます。 事業者名:加計呂麻島 タイケイ製糖 連絡先:taikei.info☆gmail.com （送信時に☆を@に変換してください） 関連キーワード　調味料 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料 内容量・サイズ等 お刺身用『きび酢タレ』3本 原産国／製造国：日本 賞味期限 商品ラベルに記載 【保存方法】 直射日光を避けて、常温で保存。 開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。 配送方法 常温 発送期日 入金確認後、2週間以内を目途に発送いたします。※受注状況により、お待たせする場合がございます。 アレルギー 原料の一部に、小麦、大豆を含みます。 原料の魚醤に使用している魚は、えび、かにを食べています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 名称 お刺身用『きび酢タレ』3本 さとうきび酢使用 マグロ・カツオ・タイにも◎ 原材料名 きび酢（鹿児島県加計呂麻島産）、本醸造薄口醤油、魚醤 原料原産地 日本 賞味期限 商品ラベルに記載 保存方法 直射日光を避けて、常温で保存。開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。 製造者 タイケイ製糖（鹿児島県大島郡瀬戸内町） 事業者情報 事業者名 加計呂麻島 タイケイ製糖 連絡先 taikei.info☆gmail.com （送信時に☆を@に変換してください） 営業時間 9:00-17:00 定休日 不定休「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）活力ある産業の振興に資する事業 （2）保健・医療・福祉の向上に資する事業 （3）自然環境や景観の保全・再生に資する事業 （4）快適に暮らせる環境整備及び定住促進に資する事業 （5）教育・文化を育み、観光交流を推進する事業 （6）安心安全、共生・協働のまちづくりに資する事業 （7）その他、この条例の目的達成に必要と町長が認める事業