[ ショップ名 ] 熊本県水俣市

[ 現在価格 ] 52000 円 (税込)

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牛の部位の中でも、きめが細かく食べやすいロースステーキ。柔らかく甘みがある最高級の肉質です。

[ 商品説明 ]

牛の部位の中でも、きめが細かく食べやすいロースステーキ。 柔らかく甘みがある最高級の肉質です。 「黒樺牛」が支持される4つの理由 1.「独特の甘み」 黒樺牛には肥育のこだわりが育んだ独特の「甘み」があります。これは黒樺牛の上質さの証とも言える脂肪部分の甘みがあるからです。食べた皆さんからよく評価をいただく大きな特徴です。 2.「ジューシーなやわらかさ」 黒樺牛の脂肪の質は極めて上質です。そのため脂肪の融点が低く、指で触っただけでも体温でとけるくらいのやわらかさと、とろけるような食感があります。肉本来の味と脂肪が溶け合って、ジューシーなおいしさが広がります。 3.「肉のツヤ」 清潔で管理の行き届いた牛舎で育った黒樺牛の肉には独特の色ツヤがあります。この芸術品とも言える鮮やかな「サシ（赤みと脂の混じり具合）」は高級黒毛和牛ならではの特徴です。脂肪と赤身の絶妙バランスが生み出した「ツヤ」も美味しさのひとつです。 4.「様々な食べ方で」 黒樺牛はその部位の個性を活かしていろいろな楽しみ方ができるのも特徴のひとつです。ステーキや焼き肉はもちろん、「しゃぶしゃぶ」「すきやき」「カレー」など、毎日の食卓を飾る楽しさを安価な価格で楽しんでいただけます。 商品説明 名称 【 定期便 】黒樺牛 ロースステーキ 産地 熊本県 内容量 【1回あたりの内容量】 計400g（200g×2パック） ▼定期便の回数がお選びいただけます▼ ・2回 計約800g（約400g×2回） ・3回 計約1.2kg（約400g×3回） ※ご入金確認後、翌月より毎月1回お届けします。 賞味期限 製造日から90日 保存方法 冷凍庫にて保管してください 地場産品に該当する理由 都道府県が区域内の複数の市区町村において地域資源として相当程度認識されている物品のため（告示第5条第8号ハに該当） 提供者 株式会社 杉本本店 提供者 ※到着後は冷凍庫にて保管してください。 ※冷蔵庫で5～8時間程度ゆっくり解凍してください。 ※常温や電子レンジなどで解凍したものの再冷凍は避けてください。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 こだわりポイントをご紹介 絶妙なバランス。それが「黒樺牛」のおいしさです。 私たち杉本本店は長年の牛の育成技術に基づいた上で、肉質などを見極めながら「黒樺牛」ブランドの名に恥じない牛のみを、厳しい品質管理基準を通して出荷。「香り」「味覚」「食感」の絶妙なバランスがとれた厳選された黒樺牛として皆様にお届けしています。 黒樺牛には肥育のこだわりの肥育が育んだ独特の「甘み」があります。 これは黒樺牛の上質さの証とも言える脂肪部分の甘みがあるからです。食べた皆さんからよく評価をいただく大きな特徴です。 黒樺牛の脂肪の質は極めて上質です。 そのため脂肪の融点が低く、指で触っただけでも体温でとけるくらいのやわらかさと、とろけるような食感があります。肉本来の味と脂肪が溶け合って、ジューシーなおいしさが広がります。 わたしたちが作っています 自然と地下水の豊かな熊本をはじめ、九州約40の牧場で細やかな衛生管理のもと健康な牛を育てています。 また加工場は食品安全の国際規格FSSC22000を取得しており、牛の管理・肥育から加工・販売まですべての工程に熟練の技が生かされています。 それぞれの担当スタッフが丁寧な仕事を行い、皆様に安全で高品質な返礼品をお届けいたします。 こんなところで作っています 1947年の創業時は食肉の卸売業としてスタートしましたが、現在は牛の繁殖から肥育、加工、生産、販売までを一貫して行っています。 牛の生産者の高齢化や輸入肉の増加などで和牛が年々減少していく中で、消費者に牛肉を安定供給できなくなるのではという危機感を持ったのが、事業の幅を広げた理由です。 杉本本店は「安全・安心・高品質（信頼）を食卓へ」を経営理念に、時代環境の変化に速やかに対応できる、柔軟な会社経営を目指してまいりました。常に、最新最善の方法を駆使して、寄附者さまにおいしくて安全で安心な牛肉・食品をお届けしています。 わたしたちが歩んできた道 和牛の頂点に立つ黒牛「黒樺牛」は、九州の厳選した素牛を育て上げた最高級黒毛和牛です。 「黒樺牛」の名前の由来は、『華やかさ』と厳寒の大地にどっしり根を張る落葉高木「白樺」の名に由来します。 味にこだわればこそ、肥沃な大地が育む滋養豊富な牧草、そして清らかな水にこだわりました。 伝統の養牛技術が息づく九州で一番の生産地にあえて自社牧場を置き、徹底された管理のもとに丹精込めて肥育された極上の味わいをぜひ一度ご賞味ください。 黒樺牛はその部位の個性を活かしていろいろな楽しみ方ができるのも特徴のひとつです。ステーキや焼き肉はもちろん、「しゃぶしゃぶ」「すきやき」「カレー」など、毎日の食卓を飾る楽しさを安価な価格で楽しんでいただけます。 お礼の品に対する想い 皆様に和牛の美味しさをお手頃な価格でお届けいたします。 生産から加工・販売全てを一貫して行うからこそ出来る価格と品質です。 是非ご賞味ください。 ふるさと納税でこんな素敵な変化が生まれています 近年和牛は世界的な評価が上がっているにも関わらず、国内では後継者不足など和牛のこれからの品質及び提供量の確保を危ぶむ声が聞かれております。 このような問題を解決できるよう、皆様の『おいしい！』という声を励みに社員一丸となって今後も精進したいと思っております。 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら＜配送期日につきまして＞ 配送日のご指定はできませんので、お申込みの際はご注意下さい。 寄附金の使い道について (1) 魅力あるまちづくりに関する事業 (2) 子どもたちなどのスポーツ振興事業 (3) 教育・文化の振興支援に関する事業 (4) 地元企業の育成・振興に関する事業 (5) 高齢者などの社会福祉の充実事業 (6) 医療センターの医療体制の充実事業 (7) 特に指定しない 受領証明書及びワンストップ特例申請書について ■受領書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に2か月以内に発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に2か月以内に発送いたします。