[ ショップ名 ] 長崎県五島市

[ 現在価格 ] 18000 円 (税込)

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地元長崎の割烹料理人が生み出した、 てまひまを惜しまない〃手づくりの味〃

[ 商品説明 ]

厳選した豚肉の下茹でを何度も繰り返し、灰汁と余分な脂分を落とすことで脂身はゼラチン質となり赤身肉はやわらかくなりうまみだけが残ります。 秘伝のたれを加えじっくり煮ていきながら、その間も丹念に灰汁を取り続け、肉の臭みを感じない良質な角煮に仕上げますその後一晩寝かせ味を染み込ませると、とろっとやわらかな脂身、もっちりとした皮、ほろほろとほぐれやすくなりつつもジューシーな赤身肉の最高のバランスとなった角煮が出来上がります。長年継ぎ足しながら煮込むごとに味が深みを増し、こじまの角煮づくりには欠かすことのできない唯一無二のものとなりました。 一見濃厚に見えますが、食べるとほどよくあっさりしておりその奥にしっかりと味わい深さがある不思議なおいしさ。 角煮家こじまの味の決め手はこの秘伝のたれに尽きると言っても過言ではありません。 ★単品・定期便はこちら★ ■単品■3回定期便 ■6回定期便■12回定期便 ★こちらもおすすめ★ ■長崎県産豚肉 角煮まん8個入■角煮まん4個入 角煮めしおにぎり6個入 ■角煮まん 5個・角煮そぼろまん 5個■角煮3個・ちまき5個・角煮めしの素1個・角煮切り落し1個 商品説明 名称角煮まん8個入 内容量角煮まん80g×8個 原料原産地豚肉（メキシコ産）、小麦（北海道・佐賀・福岡） 加工地長崎県長崎市 賞味期限製造日より冷凍180日 アレルギー表示含んでいる品目：小麦・豚肉・大豆 配送方法冷凍 配送期日入金確認後、1週間以内に発送 ※年末年始など繁忙期には、通常納期よりお待たせする場合がございます。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。※当自治体では、原則、配送指定日は承っておりません。 ※12-1月の申込は、記載の納期から1-2ヶ月ほどお時間を頂戴する場合がございます。※入金確認は決済完了から数日かかる場合がございます。金・土・日・祝日のご入金は、翌営業日（平日）以降の確認となりますので、お急ぎの場合はご注意ください。※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。※年末年始・ゴールデンウィーク等の長期連休期間は、寄附者様のご不在による再送トラブル防止や配送混雑緩和のため、発送業務を一時停止させていただく場合がございます。 提供事業者有限会社こじま 角煮まん 角煮 饅頭 角煮まんじゅう 豚肉 豚 豚バラ 小分け 個包装 おやつ 軽食 電子レンジ レンチン ギフト 贈答 贈り物 お土産 冷凍 長崎県産 地場産品基準該当理由 長崎県で認定された共通返礼品「角煮」であるため スピード発送 最速発送 最短発送 すぐ届く すぐ発送