[ ショップ名 ] 高知県土佐清水市

[ 現在価格 ] 10000 円 (税込)

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TVで紹介！藁の香ばしい風味と一緒にカツオのうまみを楽しみ、薬味を添えて「至高の味」をご堪能ください。鰹を愛する店主がこだわりぬいた一品！ 刺身 たれ 鮮度抜群 高知名物 ワラ焼き

[ 商品説明 ]

鰹のタタキ発祥の地、高知県で水揚げされた新鮮な鰹を使用。 職人が一本一本丁寧に藁で焼き上げ、一度も冷凍することなく「完全生」の状態で真空パックいたしました。 焼き立ての香ばしさと、生ならではのモチモチとした食感をそのままに、高知より冷蔵でお届けします。 自家製特性タレと高知県産天日塩を添えた、本場ならではのベーシックなセットです。 一般的な方法と違った焼き方（企業秘密）をしているので、まずはわらの香ばしい風味と一緒にお楽しみください。 その為、タレもあえて薄味に作ってあります。 かつおが持つうまさと、藁焼きならではの風味を、自家製特性タレと専用塩で「至高の味」をご堪能ください。 【生へのこだわり】 鮮魚一八では水揚げされた生のカツオを その日のうちに自ら藁焼きし 即日冷凍せず冷蔵便にてお客様へ直接出荷します。 一度冷凍してしまうとカツオ本来の食感は失われます。 カツオ漁師時代、船上で食べていた生のカツオの味に衝撃を受けました。 本物の鰹はこんなに旨いんだという事を皆様に知ってほしい。 その想いは変わりません。 【本物の藁焼き】 鮮魚一八では米農家様から直接藁を提供していただき、ガスを併用しない藁だけを焼いた火力で自らカツオを焼いています。 特大の節に最適な焼き加減で藁特有の香ばしさを纏わせます。 タタキを味わうのに大切な塩はミネラルを豊富に含んだ完全天日塩（黒潮町ソルトビー 製造）を使用し、鰹のうまさを極限まで引き出します。また、自家製タタキ専用ダレは鰹本来のうまさを損なわい落ち着いた味付けにしております。 商品説明 名称 藁焼きかつおのたたき 1節 （300g～400g) 特製タレ・専用塩セット 内容量 カツオのたたき（1節/約300g～400g）※真空パックにしています。 特製タレ（約180ml） 高知産塩 賞味期限 賞味期限：出荷日より冷蔵で4～5日程度 ※個体差によって異なりますので、製品記載の表示をご確認ください。 注意事項 【お届けについて】 ※お届け日及び時間の指定はお受けできません。 指定日を連絡いただいた場合でも、ご希望にお応えできません。 ※お受け取りできない日にちがございましたら、備考等へお知らせください。寄付者様都合による再送は致しかねます。 ※天候不良等により上記よりもお日にちを頂戴する場合がございます。 【お届け日数の目安】 四国・中国・近畿：発送日の翌日〜翌々日 関東・中部・九州・東北：発送日の翌々日 ※北海道・沖縄・離島および東北一部地域は、鮮度維持のため配送を承っておりません。 ※配送遅延による再送は行いません。賞味期限内に到着した場合は、お受け取りをお願いします。 事業者名 鮮魚一八 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 類似商品はこちら藁焼きかつおのたたき 2~4節 合計約500g16,000円～かつおのたたき 藁焼き 1～4節カツオのたたき8,000円～かつおのたたき・ポン酢セット800g一本釣り漁20,000円かつおのたたき・ポン酢セット400g藁焼き カ14,000円通常の2倍量 かつおのたたき 土佐の藁焼き カ20,000円かつおのたたき2節とこだわりのポン酢セット カ14,000円かつおのたたき 土佐の藁焼き 生カツオのたたき18,000円かつおのたたき 鰹のタタキ1節とこだわりのポン9,000円かつおのたたき 土佐の藁焼き 生カツオのたたき13,000円新着商品はこちら2026/7/30足摺ヤブ椿再生プロジェクト 応援一口 10,010,000円2026/7/30足摺ヤブ椿再生プロジェクト 応援一口 50,050,000円2026/7/30足摺ヤブ椿再生プロジェクト 応援一口 100,100,000円再販商品はこちら2026/7/30中国菜灯菜 身体に優しい中国料理お食事券 1~78,000円～2026/7/30炎水 炭火焼きとお出汁を極める二つ星の日本料理147,000円～2026/7/30西麻布 野口 食材の真髄 懐石の極み 東京 藁120,000円～2026/07/30 更新 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)ふるさとの海・山・川の元気応援事業 (2)教育環境日本一！事業 (3)土佐清水まるごと元気応援事業 (4)足摺遍路道等保存事業（歴史・文化） (5)市長におまかせ！事業（1〜4以外の事業） 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。