[ ショップ名 ] 島根県浜田市

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[ 現在価格 ] 10000 円 (税込)

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ふるさと納税 のどぐろ 魚 のどぐろ漬け丼 のどぐろ 炙り漬け丼　白米にのせる 簡単 鮮度 小分け

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[ 商品説明 ]

返礼品詳細 返礼品紹介 【テレビで紹介されました】 味つけは、国産丸大豆しょうゆのみ。 ノドグロの脂ののりを活かした素材重視のご当地漬け丼です。 島根県産のノドグロを浜田漁港内にある加工場で丁寧に捌いて、皮目をほんのりと炙っています。 木桶熟成させた島根県奥出雲町にある森田醤油の濃口しょうゆにじっくりと漬け込んでいます。 約半年間の試作期間には、複数のメーカーのしょうゆや、しょうゆ以外の調味料との混ぜ合わせも検討しましたが、ノドグロの美味しさが1番活きる、あえて醤油のみという味つけにしました。 一般的な漬け丼の具と比べると、甘さが控えめで薄口、とろみがなくあっさりとした口当たりなので、女性やご年配の方にも好まれる上品な味です。 内容量 炙りのどぐろ漬け ※ノドグロは個体差がありますが、おおむね50g前後で入っています。 下記の選択肢よりお選びください。 ・4食分 ・5食分 ・8食分 ・10食分 原材料 のどぐろ（アカムツ）（島根県産）、醤油（大豆、小麦を含む） アレルギー 小麦、大豆 賞味期限 出荷日から90日以内 注意事項 商品の裏面に、食べ方や注意事項を記載しています。 1.外袋から出した状態で、ボウル等に入れた水の中で10分間を目安に解凍してください。 2.解凍後、内袋から取り出し、温かいご飯に切身を乗せ、残りのタレをまわしかけてお召し上がりください。 ※タレは、お好みで調整してください。お好みでネギ・海苔・わさび等を乗せると、更に美味しくいただけます。 発送方法 冷凍 配送時期 ご入金確認後、1か月〜2か月程度で発送いたします。 ※配送のご要望は、備考欄にご記入ください。 なお、配送日のご指定は2026年3月31日までとさせていただきます。 何卒ご理解いただきますようお願いいたします。 ギフト用梱包:可 のし:可 ご希望の場合は備考欄にご記入ください。 提供事業者 株式会社　シーライフ TEL：0855-23-3105 地場産品 類型|理由 3|浜田市にあるシーライフの工場にて、のどぐろのヘッドカット、ウロコ取り、内臓取り、三枚卸し、骨取り、ヒレ取り、身が重ならないように冷凍盤に並べ、一時凍結作業を行い、仮梱包して発送する。 松江市にある別会社の工場にて、身を軽く炙り、袋に身と醤油を入れて、真空包装して冷凍する。 再びシーライフに運び、製品を外装袋に入れ、金属探知して冷凍保管、注文に応じて出荷を行っている。 日本海の高級魚「ノドグロ（アカムツ）」を炙って、特製の漬けダレに漬け込んだ贅沢な丼の具。脂の乗った身を香ばしく炙り、醤油ベースのタレが旨みを引き立てます。解凍して温かいご飯にのせるだけで、料亭のような本格的な海鮮丼が完成。ふるさと納税の返礼品としても人気の逸品です。 ノドグロ炙り漬け丼の具の特徴 高級魚ノドグロを使用：日本海で水揚げされた新鮮なノドグロ（アカムツ）を厳選。脂の乗りと上品な旨みが自慢です。 香ばしい炙り仕上げ：表面を炙ることで香ばしさと香りが加わり、脂の甘みがより際立ちます。 特製漬けダレ：醤油ベースの漬けダレが、炙ったノドグロの旨みを引き立て、ご飯との相性抜群。 解凍してすぐ食べられる：冷凍で届くため保存も簡単。自然解凍後、そのまま丼にするだけで贅沢な一品に。 シンプルな味付け：素材の味を活かした調味で、ノドグロ本来の美味しさを堪能できます。 美味しい食べ方（基本） 解凍方法 冷蔵庫で自然解凍（3〜5時間）、または流水解凍（15〜20分）。電子レンジ解凍は加熱ムラが出やすいため、短時間で様子を見ながら行ってください。 盛り付け 温かいご飯を丼に盛り、解凍したノドグロ炙り漬けをのせます。お好みで刻みネギ、大葉、白ごま、わさび、海苔をトッピング。漬けダレも一緒にかけると、より味わい深くなります。 お茶漬け風に ご飯にノドグロ炙り漬けをのせ、熱いだし汁やお茶をかけてお茶漬け風に。わさびや海苔、あられを添えるとさっぱりと楽しめます。 こんな食べ方もおすすめ 手巻き寿司の具に：ノドグロ炙り漬けを手巻き寿司の具材にして、家族やゲストと楽しむ。きゅうり、大葉、アボカドと相性◎。 ちらし寿司のトッピングに：酢飯の上にノドグロ炙り漬けをのせて、華やかなちらし寿司に。錦糸卵、きゅうり、いくらを添えると彩り豊か。 おつまみとして：小さく切ってそのまま、またはクラッカーやバゲットにのせて、ワインや日本酒のおつまみに。 サラダのトッピングに：レタスやベビーリーフのサラダに、ノドグロ炙り漬けをのせて、オリーブオイルとレモンで仕上げる。 パスタの具材に：和風パスタに炙りノドグロを加えて、醤油バター風味に。大葉やきのこと合わせると絶品。 アレンジレシピ例 ノドグロ炙り漬け丼（豪華版）：温かいご飯の上にノドグロ炙り漬け、いくら、ウニ、アボカド、刻みネギをのせて、特製丼に。 ノドグロの漬け茶漬け：ご飯にノドグロ炙り漬けをのせ、熱いだし汁をかけて、わさびと海苔を添える。〆の一品に最適。 ノドグロの手こね寿司風：酢飯にノドグロ炙り漬けを混ぜ込み、大葉と白ごまを散らす。三重県の郷土料理風アレンジ。 ノドグロのカルパッチョ風：薄切りにしたノドグロ炙り漬けを皿に並べ、オリーブオイル、レモン汁、塩こしょう、ハーブを散らす。 利用シーン 特別な日の食卓に：誕生日、記念日、お祝いの席にふさわしい贅沢な一品。 ランチ・夕食のメイン料理に：手軽に本格的な海鮮丼が楽しめます。 おもてなし料理に：ゲストへのおもてなしや、ホームパーティーの目玉メニューに。 お酒のおつまみに：日本酒、焼酎、ワインとの相性が良く、晩酌のお供に最適。 贈答用・ギフトに：お中元、お歳暮、内祝い、お礼の品として喜ばれます。 ふるさと納税の返礼品として：日本海産の高級海鮮セットとして人気ランキング上位の定番。 ふるさと納税で選ばれる理由 産地直送：日本海で水揚げされた新鮮なノドグロを、漁港近くの加工場で炙り漬けに。鮮度と品質にこだわった逸品。 手軽さ◎：解凍してご飯にのせるだけで、本格的な海鮮丼が完成。調理の手間がかからず、忙しい日にも便利。 高級感：ノドグロは「白身のトロ」と呼ばれる高級魚。特別な日やギフトにふさわしい贅沢な味わい。 多彩なセット：ノドグロ炙り漬け丼の具のみ、または他の海鮮（いくら、ウニ、サーモンなど）との詰め合わせも選べます。 ギフト対応：のし・包装に対応している返礼品もあり、贈答にも安心。 ノドグロ（アカムツ）とは？ ノドグロは正式名称「アカムツ」と呼ばれる高級白身魚。日本海を中心に水揚げされ、脂の乗った身と上品な旨みから「白身のトロ」とも称されます。漁獲量が少なく、市場価値が高いため、贈答やお祝いの席で珍重される食材です。 関連キーワード ふるさと納税 ノドグロ 炙り 漬け丼 のどぐろ アカムツ 高級魚 日本海 海鮮丼 丼の具 人気 ランキング 国産 返礼品 セット ギフト 贈答 お取り寄せ グルメ 送料無料 冷凍 簡単調理 おつまみ ランチ 夕食 お祝い 記念日 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 　あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 石見神楽等の伝統芸能の継承 自然環境・歴史的資源の保全・活用 高齢者・障がい者福祉と医療の充実 青少年の健全育成と子育て支援 農林水産業等の地域産業の振興 その他市長が必要と認める事業 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 【税金控除申請に必要な書類送付について】の項目にて、『必要（ワンストップ特例申請用）』『必要（確定申告用）』を選択された場合、ご入金確認後1〜2週間程度で【注文者住所】宛へ書類を発送いたします。 『不要（ワンストップオンライン）』『不要（電子データにて確定申告）』を選択された場合、当市より書類の送付を行いません。