[ ショップ名 ] 和歌山県みなべ町

[ 現在価格 ] 18000 円 (税込)

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厳選した紀州南高梅を伝統製法で仕上げた薬師梅。さっぱり塩味とうまろやかなはちみつ味の二種を木箱に詰めた贈答用セットです。無添加で梅本来の旨味が引き立つ逸品。

[ 商品説明 ]

贈答　薬師梅　二種セット　各450gみなべの名産南高梅の中でも、最も良質の大粒のものを厳選し、天日塩に1ヶ月間塩漬けした上で、土用干しをします。さらに、約2週間下漬けし、12種類の草根木皮のエキスに、約2週間本漬けします。名前は御本尊の薬師如来（薬の仏様）にあやかり、赤松和尚が、味わう方の健康と幸福を祈り、感謝を込めた逸品です。もちろん、VBI、化学調味料、着色料、香料は一切使用していません。なにより梅干し本来の風味を生かした味わいはまさに絶品。その薬師梅をさっぱりとしたうすしお仕込みに仕上げました。（塩分8％）木箱入りですのでご贈答用にもおすすめです。 商品詳細名称贈答　薬師梅　二種セット　各450g原材料名うすしお味：梅（みなべ町産）、漬け原材料（還元水飴、発酵調味料、食塩、果糖ブドウ糖液糖、醸造酢（リンゴを含む）、レイシ、ビワの葉、どくだみ、しその葉、とうがらし、柿の葉、よもぎ、ニッキ、青松葉、ウコン、マタタビ、甘茶）/酸味料 はちみつ味：梅（みなべ町産）、漬け原材料（還元水飴、発酵調味料、食塩、果糖ブドウ糖液糖、蜂蜜、醸造酢（リンゴを含む）、レイシ、ビワの葉、どくだみ、しその葉、とうがらし、柿の葉、よもぎ、ニッキ、青松葉、ウコン、マタタビ、甘茶）/酸味料、甘味料（ステビア）内容量『風』うすしお味　450g、『蜜』はちみつ味　450g（計900g）塩分8%賞味期限製造日より180日保存方法常温・冷蔵販売者MARUNI株式会社　和歌山県御坊市湯川町小松原410番地1 ・賞味期限はラベルをご確認ください。・直射日光・高温多湿を避け保存してください。・開封後はお早めにお召し上がりください。※アレルギーをお持ちの方はご注意ください。