[ ショップ名 ] 静岡県菊川市

[ 現在価格 ] 19000 円 (税込)

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静岡産の在来自然薯を100％使用し自家製白みそや秘伝のたれで味付けしていますので、解凍するだけでお召し上がりいただけます。アツアツご飯にそのままかけてお召し上がりください。

[ 商品説明 ]

創業慶長元年（1596）、江戸時代より420年以上も受け継がれている東海道名物のとろろ汁です。 静岡産の在来自然薯を100％使用し、自家製白みそや秘伝のたれで味付けしていますので、解凍するだけでお召し上がりいただけます。 アツアツのご飯にそのままかけてお召し上がりください。 まっちゃんファームさんの自然薯は、鼻に抜ける優しい土の香りと上品できめ細やかな粘りが最大の魅力と言えます。 手間暇かけて3年がかりで育てた自慢の自然薯です。 また、｢丸子のとろろ汁｣は2022年、静岡市～藤枝市の東海道が認定された『日本遺産』の構成資産にもなりました。 ※文化庁 日本遺産ポータルサイトより おうちにいながら東海道を旅した気分を味わっていただければと思います。 ◆解凍方法 流水で10～15分で解凍してください。 ※加熱しないでください。品質が変わる恐れがあります。 解凍後は冷蔵庫（10度以下）に保管し、なるべくお早めにお召し上がりください。 ◆その他 自然薯由来の繊維や皮が含まれますが、品質には問題ありません。 商品説明 名称 丁子屋の冷凍とろろ汁 5食セット 産地 静岡県菊川市産 内容量 120g×5食 原材料名 自然薯（静岡県産）、米みそ、鶏卵、かつお削りぶし、まぐろ、しょうゆ、砂糖、本みりん アレルギー表記 小麦、卵、大豆、やまいも 賞味期限 製造日から1年 保存方法 -18℃以下で冷凍保存 提供者 とろろ汁の丁子屋 備考 配送不可地域：離島 【地場産品に該当する理由】 市内で生産された自然薯を使い、その価値が製品全体の5割以上の価値を占めている。（告示第5条第2号に該当） 工夫やこだわり 東海道の宿場の一つである丸子（静岡県静岡市駿河区丸子）で江戸時代から受け継がれてきた「とろろ汁」や地元静岡の素材を活かした料理を、歴史ある古民家や広々とした和建築の部屋で味わえるとろろ汁店。県内の自然薯生産者と共に作りあげる自慢の自然薯は、静岡在来品種です。独特の滋味豊かな香りと上品な粘りをお楽しみください。創業は慶長元年（1596年）にさかのぼり、江戸時代には歌川広重の「東海道五十三次」にも登場。1770年代の茅葺古民家に一歩踏み入れれば浮世絵の中にタイムスリップしたような体験が楽しめます。広重の描いた景色さながらの風景を次の世代に残していくとともに、建物内にも歴史的な資料や東海道53次それぞれの宿場のご縁をつないだ「#宿場なう」を展示するなど、東海道の旅人や東海道に関わる人たちのご縁を大切にしていきたいと考えております。 環境 【静岡県はとろろ県】 静岡県には自然薯を扱う料理店がたくさんあります。また「静岡のとろろ＝自然薯」が主流なように感じます。それは自然薯に適した環境があると同時に、自然薯栽培農家さんが頑張ってくれているからです。例えば年2回の全協力農家の圃場視察や情報交換など、丁子屋はよりおいしい自然薯づくりのため農家と協力して取組んでいます。 時期 松尾芭蕉翁、十返舎一九、歌川広重、様々な紀行物語や俳句、随筆、浮世絵でも残されているように、当時の身分や立場に関係なく、行き交う旅人の道中の無事を祈り、一時のおもてなしを続けております。 皆様と紡ぐ、これからの歴史。 建物は江戸時代の東海道を思わせる古民家の姿を残し、時代を経て残された旅の品々は、歴史資料館に大切に保存されています。 丁子屋では、お食事はもちろん、感じて頂く空気や雰囲気まで、お越しの全ての方にとって思い出の1ページになるように、さらには後の100年、200年と永遠につづく歴史の1ページとなるように、それぞれの「今」に心を込めておもてなしを致します。 お礼の品に対する想い 各家庭にはかつてすり鉢があり、とろろ汁を楽しんでいました。 生活様式が変わり、今ではすり鉢も多くの家庭から姿を消してしまいました。 それでも手軽に「とろろ汁」を楽しんでもらいたい、そんな思いで作りました。 自家製の白みそや秘伝のたれ、焼津産かつおだしなど使用する食材はすべて店内調理と同じです。素材と製法にこだわった自信の一品です。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)次世代【子育て・教育】 (2)安心【防災・自助・共助・公助】 (3)幸福【健康・福祉・医療・生涯学習・文化芸術・スポーツ】 (4)快適【環境・社会資本整備・行財政】 (5)躍動【経済・雇用・農業・観光・コミュニティ】 (6)使途指定しない 受領申請書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後1カ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。