[ ショップ名 ] 静岡県焼津市

[ 現在価格 ] 18000 円 (税込)

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日本酒合う燻製のさば、かつお

[ 商品説明 ]

製品仕様 名称 日本酒 おつまみ セット(a18-107) お礼品内容 かつおのハラモの燻製：80g×2、生かつお節：×2本、さばの燻製：片身×2 産地 【産地】かつお：焼津市内、さば：ノルウェー 【製造】焼津市内 【加工】焼津市内 天然・養殖 天然：かつお、さば 期限表示 [賞味期限]発送日より冷蔵で2ヶ月 アレルギー 28品目中：小麦、さば、大豆 原材料 かつおのハラモの燻製：かつお（焼津港産）、食塩 生かつお節：かつお（焼津港産）、醤油、食塩、砂糖 さばの燻製：さば（ノルウェー産）、食塩 申込期日 通年 発送方法 冷蔵 お礼品説明 さばとかつおそれぞれ手火山製法で燻製しています。手火山とは江戸時代から伝わる鰹節をつくる時に燻していた伝統的な製法。煉瓦造りの窯の中で桜の原木を焚き、直火で煙と熱を閉じ込め、魚の旨みを引き立てます。ふんわりとした燻製の香りはお酒がよく進みます。 かつおのハラモ燻製：かつおのお腹の皮。脂が乗っており塩と燻製で凝縮されたかつおの旨味が日本酒と好相性。 さばの燻製：ふんわりとした燻製の香りとジューシーな身質。骨も食べられるのでそのまま包丁で刻んでお酒のおつまみはもちろん、お茶漬けもおすすめです。 生かつお節：かつおを茹でて燻製したものを特製醤ダレに漬け込み、さらに燻製をした香り高い柔らかいかつお節。包丁でゴボウのささがきのよう削ってお召し上がりください。 注意事項・その他 ※開封後は冷蔵庫で保存してください 提供元 株式会社川直 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。