[ ショップ名 ] 山梨県北杜市

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[ 現在価格 ] 12000 円 (税込)

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[ PRポイント ]

白桃と花香る華やかで優美なロゼと蜂蜜香る濃蜜メルローロゼ

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[ 商品説明 ]

《ロゼ サクラ メルロー2024》 山梨県北杜市白州町と韮崎市産の自社畑のメルローを100％使用した、華やかで上品なロゼワイン。 日照時間が長く、ぶどう栽培に適した山梨の風土が育んだメルローから、みずみずしく繊細な味わいを引き出しました。 ラズベリーや白桃を思わせる果実の香りに、バラを連想させる華やかなフローラルのアロマが広がります。 口に含むと、柑橘を感じさせるフレッシュでジューシーな果実味が広がり、穏やかな酸とやさしい果実の甘みが美しく調和。 軽やかでありながら、上品でエレガントな余韻をお楽しみいただけます。 醸造では、北杜市白州産メルローをダイレクトプレス、韮崎市穂坂産メルローをセニエ法で抽出し、それぞれを別々に発酵。 さらにステンレスタンク75％、新樽25％に分けて約半年間熟成させることで、フレッシュさと奥行きのある味わいに仕上げました。 生ハムや牡蠣、お刺身など、繊細な旨みを持つ料理と好相性。 食卓を華やかに彩る一本として、特別な時間にも日常のひとときにもおすすめです。 山梨の豊かな自然と繊細な醸造が生み出す、優雅なロゼワインをぜひご堪能ください。 《ワインデータ》 ・タイプ：ロゼワイン ・品種：メルロー100％ ・アルコール度数：11.5％ ・内容量：750ml ・瓶詰め日：2025年5月17日 《収穫時データ》 ・収穫地：山梨県北杜市白州町（74％）・韮崎市穂坂町（26％） ・収穫日：北杜市（2024年10月7日～11日）、韮崎市（2024年9月23～25日） ・Birx(糖度)：22.67度 ・酸度：5.48g/L ・pH：3.47 《ロゼ サクラ メルロー2025》 ロゼ サクラ メルロー2025は、山梨県韮崎市穂坂産のメルローを100％使用したロゼワインです。 グラスに注ぐと、森の蜂蜜や干し柿を思わせる、濃密でふくよかな香りが広がります。 豊かな日照に恵まれた穂坂産メルローを使用し、アルコール度数13.5％のしっかりとした飲みごたえと、ほのかな甘みを感じる味わいに仕上げました。 口に含むと、一般的な軽やかなロゼとは異なる、とろけるようになめらかな質感と凝縮感のある果実味が広がります。 甘みだけでなく、しっかりとした骨格があるため、お食事との相性も抜群です。 エビチリや酢豚など、甘みや酸味、スパイスのある中華料理ともよく合い、濃厚なソースの旨みを引き立てます。 また、長期熟成のミモレットチーズと合わせることで、香ばしく奥行きのある余韻をお楽しみいただけます。 食前酒としてだけでなく、お料理とともにゆっくり味わっていただきたい、食事に寄り添うロゼワインです。 八ヶ岳の自然が育んだ、個性豊かな味わいをぜひご堪能ください。 《ワインデータ》 ・タイプ：ロゼワイン ・品種：メルロー 100％ ・アルコール度数：13.5％ ・内容量：750ml ・瓶詰め日：2026年1月19日 《収穫時データ》 ・収穫地：韮崎市穂坂町 ・収穫日：2025年9月10日～9月19日 ・Brix(糖度)：25.29 ・酸度：2.91 ・pH：4.00 名称 ロゼ サクラ メルロー2024・2025 【1本 / 2本セット】 内容 ※ご希望の本数・種類をお選びください。 ■本数 ・1本 ・2本セット ■種類 ・ロゼ サクラ メルロー2024（750ml×1本） ・ロゼ サクラ メルロー2025（750ml×1本） ・ロゼ サクラ メルロー2024・2025 2本セット（各750ml） 原材料 ・ロゼ サクラ メルロー2024：ぶどう（山梨県北杜市産・韮崎市産）、酸化防止剤（亜硫酸塩） ・ロゼ サクラ メルロー2025：ぶどう(韮崎市産)、酸化防止剤(亜硫酸塩) 発送方法 冷蔵 申込期日 通年 発送期日 入金確認後14日以内に発送 ※GW・年末年始を除く。 ※沖縄県・および離島へのお届けはできません。 注意事項 ※ブドウ由来の自然成分の一部が沈殿する場合がございますが、品質には問題ありません。 ※20歳未満の飲酒は、法律で禁じられています。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 ※繁忙期、年末年始には配送までに通常よりお時間を頂戴する事がございますが、ご理解頂けますようお願い申し上げます。 提供元 株式会社 city farm 地場産品に該当する理由 区域内の醸造所において、原材料のぶどうの仕入れから完成までのすべての工程を行っている ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。　 入金確認後、寄附金受領証明書を注文画面記載のご住所に20日以内に発送いたします。 ワンストップ特例申請書は入金確認後60日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。