[ ショップ名 ] 福井県高浜町

[ 現在価格 ] 14000 円 (税込)

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【ご家族で！ご家庭で贅沢！】 きめ細かくとろける肉質、美しく柔らかで味の濃い赤身のランプステーキにオリジナルたれで味付けしました。そのまま焼くだけでお召し上がりいただけます。

[ 商品説明 ]

【国産 プレミアムビーフ】【味付】赤ランプ ステーキ ◆返礼品の特徴 自然豊かな環境のもと、清らかな水と良質な飼料で育てられた牛肉です。 きめ細やかな肉質と、赤身の美味しさを堪能していただけます。 赤身でも柔らかなランプステーキでとろけるような肉質と味の濃い赤身をご賞味下さい！ ◆ランプってどこの部位？ 牛の腰、モモ、お尻にかけてとれる上質な赤身肉。 筋肉の動きが少なく、もも肉の中でも比較的やわらかい部位に入ります。 ランプという名称は英語の「rump」からきており、rumpは直訳すると臀部（でんぶ）となります。 ◆肉質が柔らかく、かつサシが少なめで旨味が強い 赤身でありながらも、ほどよく脂身もあるため、焼肉、ローストビーフ、ステーキ、すき焼きなど、さまざまな料理で使えます。また、サーロインやロースと比べると、サシが少なく、油っぽくコッテリしたお肉が苦手な方やカロリーが気になる女性の方、ダイエット中の方にも非常におすすめです。 ランプ肉は牛刺しやたたきに使われ、赤身部分を堪能できるお肉です。 ステーキの中ではリーズナブルな価格で、サーロインやヒレ肉に次ぐやわらかさが特徴です。 引き締まった肉質はクセもなく、豊かな風味であっさりとした味です。 脂肪が少ない部位で、ヘルシー志向の方に好まれている部位でもあります。 ヒレ肉の方がやわらかいと思われがちですが、ランプ肉も焼き加減でとてもやわらかくなり高級肉に負けません。 脂肪分が少なくさっぱりと食べられるので、少し贅沢気分を楽しみたい時におすすめです。 味付けでご提供しておりますので、簡単に焼くだけでステーキを味わっていただけます。 ◆素材の味を堪能できる【ランプステーキ】がおすすめ 噛むたびに旨味が口の中に広がる、素材の美味しさ！ ランプステーキは、加熱しすぎると硬くなってしまう為、ゆっくり内部まで火を通すのがコツ。 片面はレア、もう片面はしっかり焼き目をつけるなど、変化をつけると2種類の食感を楽しめてよりお肉を楽しめます。 また、レアにすることで口のなかでジューシーな旨味が溢れ、柔らかさも加わり赤身の美味しさをより味わえます。 オリジナルソースで味付けしている為、焦げやすくなっておりますので火の加減に気を付けて調理をしてください。 ◆お肉のプロフェッショナル「ミート・マイチク」 【プロとしての目利きとこだわり】 三田和牛の本当の美味しさを届けるため、三田食肉畜産公社に自ら足を運び、一頭丸ごと買い付けを行っている会社です。 「食べて旨い肉を売る」という信念のもと、雌牛であること、脂と肉質の良さ、生産者の血統という三点を重視し、仕入れ担当者自身が枝肉を厳しく目利きしています。 特に雌牛ならではの、人肌で溶ける柔らかな脂と豊かな香りにこだわり、三田和牛はA4〜A5ランクの雌牛のみを取り扱っています。さらに“軟脂”を追求し、全国各地の和牛を一頭買いすることで、多彩な部位と味わいを提供しています。 ふるさと納税においても一頭買いした和牛を丁寧に加工し、若狭牛なども他にはない価格で届けるなど、品質と真摯に向き合う姿勢が随所に感じられる企業です。 ●創立40年の歴史 「美味しいお肉をお召し上がりください」この言葉をモットーに精肉店として開店して40年。 40年の間お客様に教えて頂いたことが沢山ありますがその中でも3つミートマイチクが 重点的に取り組んだ課題がございます。 ●便利なお肉屋さん まず一つ目は「利便性」です。私どもはご連絡いただければ毎日商品を配達させていただきます。その日ご使用になる分はその日の分だけと可能な限り小回りの利く配送を心掛けております。 ●美味しいお肉屋さん 2つ目は「商品力」です。私どもはお客様に納得いただける商品の販売を心掛けています。品質の良いお肉の仕入れはもちろん保管における温度管理　湿度管理を徹底しております。お客様が安心してミートマイチクのお肉を召し上がっていただくためのあらゆる手段を40年お客様 とともに培ってきました。 ●やさしいお肉屋さん 最後に3つ目は「人づくり」です。ミートマイチクは　販売員、バイヤー、配達員、取引先様やお客様との 信頼関係が一番であると考えております。「美味しいお肉を笑顔で販売する」そんな精肉店を目指し日々精進していく所存です。 今後ともミートマイチクをよろしくお願いいたします。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 名称 【味付】赤ランプステーキ肉 内容・容量 2人前（180g×2枚） 4人前（180g×4枚） 原材料 国産牛ランプモモ肉、植物油（国内製造）、食塩、コショウ、香味食用油、フライドガーリック、ローストガーリック、ガーリックパウダー、レッドベル、マスタード／乳化剤、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V．E、V．C）、酵素、ベニコウジ色素、紅花色素、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む） 消費・賞味期限 解凍日より3日以内（要冷蔵：4℃以下）冷凍で3か月 アレルギー表示 牛肉、乳、小麦、豚肉、大豆、ごま、りんご 保存方法 冷凍（-18℃以下） 発送時期 入金確認後、約2週間～1ヶ月で発送 ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 配送方法 冷凍配送 配達外のエリア 高浜町内にお住まいの方に対し、返礼品の発送は対応しておりません。誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。 提供元 株式会社 ミート・マイチク > 提供元の全てのお礼の品を見る ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】【国産 プレミアムビーフ】【味付】赤ランプステーキ