[ ショップ名 ] 新潟県弥彦村

[ 現在価格 ] 10000 円 (税込)

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特別栽培コシヒカリの甘み。米農家が作るから、香りが違う。

[ 商品説明 ]

返礼品の内容について 返礼品名 ＜乾燥米こうじ 500g×2袋＞新潟県弥彦村 石井農園 新潟県認証特別栽培米 コシヒカリ使用 返礼品について 【商品説明について】新潟県弥彦村の米農家「石井農園」が、丹精込めて育てた自家製のコシヒカリのみを贅沢に使用した乾燥米こうじです。原料となるお米は、栽培期間中の農薬使用を慣行の5割以下に抑え、魚粉や糖蜜などを原料とする有機質肥料でじっくりと育て上げた「新潟県認証・特別栽培米」。その品質の高さが、こうじの豊かな風味に繋がります。香りが高く、糖化力に優れたこだわりの種麹を選んで使用しているため、ご家庭での甘酒やお味噌作りにも最適です。乾燥タイプでさらさらとしているため、使うときにほぐす手間がかかりません。常温で保存できる手軽さも魅力。ご家庭で本格的な発酵食品作りを手軽にお楽しみください。【石井農園について】石井農園は、新潟県弥彦村に根ざす米農家です。信濃川の清らかな水と、肥沃な越後平野の恵みを受けながら、300年、10代にわたって米作り一筋に歩んできました。真心こめて育てた自慢のお米や、そのお米を使った加工品を、ぜひ一度ご賞味ください。【乾燥麹の色味について】当店の乾燥米麹は、自家製のコシヒカリを原料とし、昔ながらの製法で一つひとつ丁寧に仕込んでいます。そのため、製造時期や種麹のロットによって、仕上がりの色味に若干の違いが生じることがございます。これは「チロシナーゼ」という麹菌が持つ酵素の自然な働きによるものです。生物が紫外線から身を守るためにメラニン色素を作る仕組みと同じように、麹も光などの影響を受けて時間とともに黄色や茶色っぽく変化することがあります。ご家庭で保管される際は、できるだけ光を避け、暗い場所で保存していただくことをお勧めします。色味に変化がありましても、品質には全く影響ございません。こうじ本来の豊かな香りや酵素の力はしっかりと保たれていますので、甘酒や発酵食品づくりに安心してお使いいただけます。手づくりならではの風味として、自然由来の変化もお楽しみいただければ幸いです。 内容量・原材料等 ■お礼品の内容について・乾燥米こうじ[500g×2袋]原産地:新潟県弥彦村■原材料・成分米(新潟県弥彦村産コシヒカリ)、麹菌 発送時期 お申し込み後1週間程度で順次発送予定 発送方法 常温配送 消費期限 ■賞味期限:発送日から60日 提供元 石井農園 返礼品は様々なシーンの贈り物にもおすすめ ■季節の贈り物・イベントに ふるさと納税の返礼品は、御中元・お中元・中元・暑中見舞い・残暑見舞い・残暑御見舞などの夏のご挨拶や、お歳暮・御歳暮・寒中お見舞い・お年賀といった冬の贈答品、さらにお見舞いなど、通年のギフト・プレゼントとして最適です。また、母の日・父の日には、大好きなお母さん（ママ）、いつも頼れるお父さん（パパ）へ、感謝を込めての贈り物や敬老の日には、おじいちゃん（祖父）、おばあちゃん（祖母）の長寿お祝いとしても選ばれています。 ■人生の節目を祝う贈り物・お返し（内祝い）に 結婚祝い・御結婚御祝・ご結婚御祝い・御結婚お祝いや、結婚式の引き出物・引出物、その後の結婚内祝い。そして、出産祝い・ご出産御祝い・出産御祝・御出産御祝と、感謝の気持ちを伝える出産内祝いなどの慶事のセットとしてもおすすめです。お子様の成長に合わせた七五三御祝、入園内祝い・御入園御祝（幼稚園・保育園）、小学校・中学校・高校・大学への入学祝い・入学内祝い、合格祝い、進学内祝い、卒業祝い・御卒業御祝。さらに、成人式・御成人御祝を経て社会人となる方への就職祝いまで、幅広く対応いたします。 ■ビジネス・新生活・快気祝い・法事などの贈答品として ビジネスシーンでは、昇進祝い・昇格祝い・就任祝い、開業祝い・開店祝い・開店お祝い、周年記念などの祝儀から、異動・栄転・転勤・退職・定年退職・転職の際のお祝い・御祝い・内祝い、お世話になった方への贈り物としても重宝されます。 また、退院祝い・快気祝い・全快祝い・快気内祝いなど、快復の報告や御礼にもふさわしいく、新築御祝・新築内祝いや、引っ越しのご挨拶の品などにも使え、法事や弔事の贈答品としても安心してご利用いただけます。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 新潟県弥彦村について ■ふるさとの景色が広がる場所 弥彦村は、新潟県にある自然と歴史、食の魅力にあふれた村です。 大きな鳥居がシンボルの越後一宮 彌彦神社や、「おやひこさま」と親しまれる弥彦山 美肌効果が高いとされる温泉など、神秘的で美しい景観が広がります。 秋には弥彦公園もみじ谷の紅葉が見頃を迎え、ライトアップされた 幻想的な風景が訪れる人々を魅了します。 また、日本海と弥彦山に囲まれた恵まれた環境のもと、特別栽培米コシヒカリ 「伊彌彦米(いやひこまい)」や、季節ごとに楽しめる枝豆「弥彦むすめ」「伊彌彦ちゃまめ」 「伊彌彦えだまめ」など、品質と味に優れた農産物が育まれています。 自然の恵みと信仰の歴史が息づく、魅力あふれる村です。＜乾燥米こうじ 500g×2袋＞新潟県弥彦村 石井農園 新潟県認証特別栽培米 コシヒカリ使用