[ ショップ名 ] 山形県南陽市

[ 現在価格 ] 15000 円 (税込)

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南陽の初夏の風物詩「つのまき」

[ 商品説明 ]

返礼品詳細 内容量 つのまき(1本40g) 5本入り×4袋 計20本 消費期限 発送日＋5日 ※クール冷蔵便でお送りしますが、到着後は常温で保管の上お早めにお召し上がりください。 アレルギー くるみ・大豆・ごま 配送方法 冷蔵 発送期日 令和8年5月上旬から順次発送 事業者 有限会社 六味庵 商品管理番号 F20F-455 ※注意事項 ※画像はイメージです。パッケージが変更になる場合がございます。 ※大変申し訳ございませんが、沖縄県および離島へのお届けはできかねますのでご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。南陽の初夏の風物詩「つのまき」 くるみとゴマの入った味噌ゆべし5本入りが4袋、合計20本のセットです。 【つのまき とは？】 山形県南部の置賜地方は伊達氏の故郷です。 伊達氏のゆべしという食文化と、のちに領主になった上杉氏の「笹で巻く」という技術が融合して生まれた、いわば戦国時代のコラボ商品と考えられます。 「つの巻」という名前の由来は鬼のツノに見立てたゆべしを食べることで、子供が丈夫に育つことを祈ったといわれています。 製法はいたってシンプルで、砂糖と味噌のシロップで米粉ともち粉、クルミとごまを練り合わせ、蒸して冷えたら笹で巻いて仕上げるというもので、素朴で懐かしいような郷愁の味になっております。 そのままだと常温で4日も置けば笹は乾燥し、ゆべしも餅けがなくなり、ポソポソになってきます。 それで当店では脱気包装を採用しております。この方法だと1週間たっても餅の劣化が少なく、笹も良い状態をキープできます。 食べる直前に開封していただくと美味しく召し上がれると思います。 食べきれない場合は未開封のままならば2週間程度は冷凍も可能です。 その場合は自然解凍でお早くお召し上がりください。 ※一日に作れる数に限りがございますため、ご容赦ください。 ※画像はイメージです。パッケージが変更になる場合がございます。 ※大変申し訳ございませんが、沖縄県および離島へのお届けはできかねますのでご了承ください。 検索キーワード：つの巻 つのまき ゆべし 菓子 和菓子 餅 山形 南陽