[ ショップ名 ] 北海道岩内町

[ 現在価格 ] 10000 円 (税込)

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北海道岩内町の「食」の象徴であるスケトウダラを、創業50年の老舗「高橋商店」が受継ぐ伝統の技で仕上げた、至高の珍味セットです。

[ 商品説明 ]

商品説明 名称 高橋商店すけとうだら珍味三種セット 内容量 みりん干し360g×1個、めんたい100g×1個、半のし120g×1個 【原材料】 【みりん干し】すけとうだら（北海道産）、砂糖、醤油（小麦・大豆を含む）、食塩／ソルビトール、酒精・調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、保存料（安息香酸Na）、甘味料（カンゾウ） 【めんたい】すけとうだら（北海道産）、砂糖、食塩／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（抽出V.E）、甘味料（ステビア） 【半のし】すけとうだら（北海道産）、砂糖、醤油（小麦・大豆を含む）、食塩／ソルビトール、酒精・調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、保存料（安息香酸Na）、甘味料（カンゾウ） 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 配送方法 冷蔵配送 1か月以内に発送 賞味期限 製造日より150日 事業者 有限会社　チガイ与　高橋商店 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。北海道における「すけとうだら延縄（はえなわ）漁業発祥の地」岩内町が誇る三品。 秘伝の甘辛タレで干し上げた伝統の「みりん干し」、素材そのものの真髄を味わう「めんたい」、 そして圧力をかけ焼き伸ばす製法で、ふっくらとした食感と凝縮された旨味を実現した「半のし」。 噛むほどに溢れる北の海の幸を、ぜひご堪能ください。 ■すけとうだらみりん干し・・岩内町は日本の「すけとうだらはえ縄漁」発祥の地。その伝統を最も象徴するのが、この「みりん干し」です。厳選されたスケトウダラの身を秘伝の甘辛いタレに一昼夜漬け込み、じっくりと干し上げました。 ■めんたい・・スケトウダラを三枚卸しにして、当社独自の甘じょっぱいタレに一昼夜つけ漬け込みじっくりと干し上げました。 ■半のし・・みりん干しを焼いてローラーで半分ほど圧力をかけながら伸ばす製法のこと。これにより、本来の歯ごたえを残しつつ、柔らかくふっくらとした身に甘めの味付けも相まって噛めば噛むほど凝縮された旨味が口いっぱいに広がります。 岩内の海と共に歩んできた高橋商店。 私たちの珍味は、ただの乾燥させた魚ではありません。 それは厳しい北の海で鍛えられたスケトウダラの命と代々受け継がれてきた職人の意地が詰まった逸品です。 どうぞ岩内の風を感じながら、一枚一枚ゆっくりとお楽しみください。 【地場産品基準について】当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。 寄附金の用途について てんこもり！【笑顔・魅力】にリレーション ぬっくぬく！【家庭・生活】にリレーション うれしいど！【安全・安心】にリレーション つむぐべさ！【教育・歴史】にリレーション まがせでな！【オラの想い】にリレーション 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、入金確認後2〜3週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 【ワンストップ特例申請書】 ワンストップ特例申請書は住所、氏名等を記載し、受領証明書と共にお送りいたします。 ワンストップ特例申請書の郵送受付を1月10日の消印まで有効とさせて頂きますので、 1月9日までに最寄りの郵便局(郵便ポスト)にご投函ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・この商品はふるさと納税の返礼品です。スマートフォンでは「買い物かごに入れる」と表記されておりますが、 寄附申込みとなりますのでご了承ください。