[ ショップ名 ] ワインセラー エスカルゴ

[ 現在価格 ] 37900 円 (税込)

[ PRポイント ]

【ハイツ・ロシャルデ】

[ 商品説明 ]

Information 品名 ムルソー プルミエクリュ ペリエール アルマン・ハイツ ワイン名（原語） Meursault 1er Cru Perreres Armand Heitz タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 「石切り場」という名前をもつムルソーの偉大なプルミエクリュ ムルソーのプルミエクリュの筆頭として、ジュヌヴリエール、シャルムとともに名前を挙げられる偉大な畑がペリエールです。石が畑全体に散らばる、表土が薄い土壌でミネラル豊かなワインが生まれます。10年以上の熟成にも耐えるしっかりとした骨格を備えた白ワインです。 しっかりとした酸と豊かなミネラル感が特徴的な、力強い骨格を備えたワイン。同時にリッチなボディを備え、堂々たる風格があります。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　ハイツ・ロシャルデ　HEITZ-LOCHARDET 偉大なクリマを手にした若手が生み出す将来有望な注目株 19世紀から偉大な畑を所有するハイツ・ロシャルデ ワイナリーの歴史を紐解くと1857年にまで遡ります。フィロキセラ害によって売りに出ていた畑をジョルジュ・ロシャルデが購入した事が全ての始まりです。 1983年にジョルジュの孫娘ブリジットがクリスチャン・ハイツと結婚し、ハイツ・ロシャルデの名でブドウ栽培を始めました。 両親の代までは収穫したブドウは全てボーヌのメゾン・ジョセフ・ドルーアンに販売していましたが、ブリジットの息子アルマン・ハイツが醸造学を学び、2012年から家族が所有する畑の一部区画でブドウ栽培を始めました。 その後、ドメーヌ・ハイツ・ロシャルデを設立し、2013年ヴィンテージを初めてリリースしました。 実はジャンシス・ロビンソンも注目している若手生産者 テロワールを最大限に引き出すため、畑ではビオディナミを実践しています。 糖と酸のバランスが最大限に取れたところで収穫し、ピノ・ノワール、シャルドネ双方とも全房発酵を行います。 これにより複雑性や凝縮感が増すと考えています。軽くプレスした後、ほぼ濁った果汁のまま澱と共に樽で約一年間熟成させます。 現在は毎年少しずつ畑を増やしながら意欲的にワイン造りを行っています。 ブルゴーニュの未来を担う若手醸造家としてマスター・オブ・ワインのジャンシス・ロビンソン女史も注目している期待の新星ワイナリー。 同じ若手であるユドロ・ノエラのシャルル・ヴァンカネット氏やドニ・モルテのアルノー・モルテ氏らとも親交があり、これからがますます楽しみです。