[ ショップ名 ] 西九州させぼ地域商社

[ 現在価格 ] 6005 円 (税込)

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新感覚ジビエ!野山を駆け巡りどんぐりを食べて育った猪は、栄養豊富でヘルシー！俳人「与謝野 蕪村」が「 薬食 」と詠んだ「ぼたん肉」の パテ・ド ・カンパーニュ

[ 商品説明 ]

商品情報 名称平戸しのしし パテ・ド・カンパーニュ 用途前菜用、 おつまみ用 産地名長崎県(平戸・佐世保・松浦) 内容量平戸しのしし パテ・ド・カンパーニュ 60g×4 料理方法冷蔵庫で解凍後、お好みでブラックペッパーやマスタードを添えて。 原材料名●パテ・ド・カンパーニュ：猪肉(国産)、鶏レバー(国産)、猪脂(国産)、玉ねぎ、食塩、にんにく、ブランデー、甘味果実酒、胡椒/保存料(ソルビン酸K)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na) 賞味期限製造日から冷凍(-18℃以下)で12カ月 保存方法-18℃以下で保存 加工業者千葉市若葉区愛生町20-6（株）シェ・ケンNEW ジビエ 平戸 いのしし パテ ド カンパーニュ 60g 4セット 猪 猪肉 新感覚ジビエ!野山を駆け巡りどんぐりを食べて育った猪は、栄養豊富でヘルシー！ 旧平戸藩領内(長崎県平戸島・北松浦半島)に生まれ、青々とした野山を駆け巡り、のびのびと育つ平戸いのしし。どんぐり、そして時には海藻を食べ脂肪分の少ない引き締まった肉に育ちます。素材の魅力を最大限に引き出した、平戸いのししシェフ監修シリーズの逸品。人気店のシェフの味をご家庭でお楽しみ頂けます。「パテ・ド・カンパーニュ」は、豚肉やレバーなどをミンチにして型に詰め、焼き上げるフランスの伝統的な料理です。フレンチレストラン「Ludique」の大塚勝也シェフ監修。平戸いのししと鶏レバーを使用し、猪肉の旨味を引き出す味付けで、上品ながらも食べ応えある食感に仕上げて頂きました。冷蔵庫で解凍後、そのまま召し上がれます。お好みでブラックペッパーやマスタードを添えて。バゲットにのせるとステキなおつまみや前菜に。豊かな自然が育んだ天然イノシシを新しいジビエへと昇華させています。内容量60g×4 2