[ ショップ名 ] Let’s enjoy酒生活.酒文化 タナカ

[ 現在価格 ] 3630 円 (税込)

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人気の雨後の月から夏の限定酒が発売されました

[ 商品説明 ]

【容量】　　 1800ml 【ALC度数】 15度 【原料米】 米・米麹 【原料米】 麹米：山田錦　掛米：八反錦 【製造元】 相原酒造 【保存方法】 高温多湿および直射日光を避けてにて 【精米歩合】 55％ 【日本酒度】 +5 【酸度】 1.5 　　【発送方法】 通常便にて相原酒造　広島県呉市仁方 今や広島を代表する蔵にあげられる相原酒造です。 雨後の月　酒造りにかける想い 大吟醸造りで醸す 一番おいしい日本酒を造る方法は、言わずと知れた「大吟醸造り」。それなら、吟醸酒や純米酒も同じ方法で醸したいと、全製品に大吟醸造りを施しています。 全品冷蔵保存する お酒は醸した後も「熟成」されます。良い熟成の条件は、低温でじっくりと味を深めていくこと。専用の冷蔵庫を完備し、全品を丁寧に保存熟成しています。 最上の原料を使う 兵庫県特A地区秋津の「山田錦」、東条地区の「愛山」、岡山県赤磐地区の「雄町」、酒米の最高峰です。最上の酒米を吟味して使用。仁方の名水で丁寧に醸し、美味しいお酒が生まれます。 暑い夏にスッキリと軽く飲める吟醸酒として大吟醸と同様に手づくりで低温発酵させて醸しました。 出来上がったお酒はパストライザークーラーによる加熱殺菌で瓶に詰め1度の部屋で貯蔵しています。 スカッとした爽やかさと後味の余韻がじわりとうまさを感じます。 きりりと冷やしてお飲み下さい。