ハーブの苗/キャラウェイ3号ポット2株セット
[ ショップ名 ] 園芸ネット プラス
[ 現在価格 ] 839 円 (税込)
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[ 商品説明 ]
ハーブの苗/キャラウェイ3号ポット2株セットキャラウェイの種子は、石器時代から料理に用いられたといわれている甘くスパイシーな独特の香りが特徴のセリ科のハーブです。特に「キャラウェイシード」と呼ばれる種子は、ライ麦パンやザワークラウト、リキュールの風味付けに欠かせません。消化を助け、お腹の張りを抑える効能があるため、食後のハーブティーとしても親しまれています。学名Carum carvi英名Caraway別名ヒメウイキョウ科名・属名セリ科キャラウェイ属分類耐寒性二年草原産地西ヨーロッパ開花期6-7月草丈30-80cm日照日なた-半日陰用途花壇、鉢植え利用部分葉・種子＜育てて楽しむ＞料理葉はサラダやスープに、種子はピクルスやザワークラウト、チーズ料理、パン、クッキーなどに用いる。栽培方法：排水がよく肥沃な土壌を好みます。セリ科のため移植を嫌いますため根鉢を崩さずに植えてください。水やりは十分に与え、土が乾かないように注意します。肥料は液肥などを与えてください。倒れないように支柱を立てます。収穫・利用方法：若葉はスープやサラダなどに、種子は乾燥させ、料理やお菓子などに利用できます。料理・飲料での利用製パン・製菓： ライ麦パン（ライブレッド）の風味付けに欠かせないほか、クッキー、ビスケット、ケーキの生地に練り込まれます。野菜・煮込み料理： ザワークラウト（キャベツの酢漬け）やコールスロー、ポテトサラダのほか、グヤーシュ（ハンガリーの煮込み料理）などの肉料理によく使われます。若葉と根の食用： パセリやディルに似た香りのある若葉はサラダやスープに、太い根は野菜として煮込み料理に利用できます。口臭予防： 種子をそのまま噛むことで、天然の口臭消しとして利用されることがあります。 健康での利用消化促進・駆風： お腹の張り（ガス）を抑える「駆風作用」が非常に強く、胃もたれや消化不良の改善に役立つハーブティーとして飲用されます。リラックス効果： 緊張を和らげる鎮静作用が期待され、精神的な疲労を癒やすアロマセラピーやティーブレンドに活用されます。お届けする苗は3号（直径9cm）ポット入りです。写真は成長時（開花時）のイメージです。お届けの際はまだ苗です。キャラウェイ3号ポット2株セットの栽培ガイド11月のハーブのお手入れ10月のハーブのお手入れ9月のハーブのお手入れ8月のハーブのお手入れ28月のハーブのお手入れ7月のハーブのお手入れ12月のハーブのお手入れ2月の野菜・ハーブ類のお手入れ3月のハーブのお手入れ4月のハーブのお手入れ5月のハーブのお手入れ6月のハーブのお手入れ2ハーブの育て方