[ ショップ名 ] いいもん 楽天市場店

[ 現在価格 ] 3134 円 (税込)

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梅酒や果実酒、果実ジュースを作る時にぴったりの氷砂糖

[ 商品説明 ]

ロック氷糖とは・・・ グラニュー糖を丹念に精製した砂糖液を、結晶室でじっくりと2週間かけ、自然に結晶を大きくさせたのが氷砂糖の王様、ロック氷糖です。溶けやすく、果実酒、シロップ作りに最適です。ISOの認証を受けた工場で昔ながらの製法にこだわり続けて生産されています。 【梅酒の作り方】 青梅または黄色に熟した梅を洗って水気をよく拭き取ります。 梅・ロック氷糖、ホワイトリカー35度の順に入れて冷暗時に置きます。約6ヶ月で出来上がりますが、1年から3年経過したものが、色・味・香りともに素晴らしくなります。材料・・・ロック氷糖0.8〜1kg（好みにより加減してください）・青梅または黄色の梅1kg、ホワイトリカー35度　1.8L