[ ショップ名 ] 越後銘門酒会 新潟県の酒とグルメ

[ 現在価格 ] 6800 円 (税込)

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荒海で育った鮭は旨い 佐渡銀鮭を鮭魚醤「最後の一滴」で仕込み、魚醤・味噌・酒粕の3つの味で食べ比べ 朝ごはんにうれしい鮭ほぐしも入った、新潟・佐渡の海のごちそうセット

[ 商品説明 ]

佐渡の荒海で育った銀鮭を、3つの味わいで楽しめる「佐渡荒海サーモンセット」です。 ※本商品には、佐渡の海で大切に養殖された銀鮭を使用しており、天然の鮭を漁獲したものではありません。 引き締まった身と上質な脂を持つ佐渡荒海サーモンを、鮭から生まれた魚醤「最後の一滴」を活かして仕上げました。 魚醤仕込み、味噌漬け、粕漬けの3種類に、使いやすい鮭ほぐしを加えた詰め合わせです。 【魚醤仕込み】 佐渡荒海サーモンの旨味を、鮭魚醤「最後の一滴」でさらに引き出しました。 シンプルだからこそ、銀鮭そのものの旨味と脂のりをしっかり楽しめます。 焼き上げれば、ふっくらとした身と香ばしい風味が広がります。 【味噌漬け】 銀鮭の旨味と味噌の濃厚なコクを楽しめる一品です。 こんがり焼けば味噌の香ばしさが引き立ち、白いご飯がすすむ味わいに仕上がります。 毎日の夕食のおかずにもおすすめです。 【粕漬け】 酒粕の芳醇な香りと銀鮭の旨味が重なる、上品な味わいです。 焼き上げることで酒粕の風味がふわっと広がり、鮭の脂と旨味をより一層楽しめます。 【鮭ほぐし】 佐渡荒海サーモンを食べやすくほぐした、ご飯のお供にうれしい一品です。 炊きたてのご飯にたっぷりのせるのはもちろん、おにぎりやお茶漬け、卵焼きなどにもお使いいただけます。 朝は鮭ほぐしを炊きたてご飯に。 夜は魚醤仕込み、味噌漬け、粕漬けを焼いて食卓の主役に。 一箱でさまざまな佐渡荒海サーモンのおいしさを楽しめるセットです。 新潟・佐渡ならではの海の味わいを楽しめるため、ご自宅用はもちろん、お中元やお歳暮、内祝いなどの贈り物にもおすすめです。 ■セット内容 佐渡荒海サーモン 魚醤仕込み×2切 佐渡荒海サーモン 味噌漬け×2切 佐渡荒海サーモン 粕漬け×2切 鮭ほぐし 100g×2個 ■保存方法 冷凍保存