カンジャンケジャン ワタリガニ 渡り蟹 カニ 蟹 かに 送料無料 冷凍 2杯入(1杯200g～300g) ご飯のお供 韓国料理 海鮮 惣菜 スリランカ産 北海道産丸大豆醤油 特製ダレ 48時間二段仕込み 生食用 細菌検査済みで安心の生食用 極上贅沢海鮮珍味 徹底した衛生管理 業務用
[ ショップ名 ] えび専門店 海老右衛門
[ 現在価格 ] 5980 円 (税込)
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唐辛子不使用。辛くないからこそ際立つ、蟹本来の甘みと濃厚な旨み。48時間熟成・無添加仕込みの本格「カンジャンケジャン」
[ 商品説明 ]
商品情報名称カンジャンケジャン（生食用）原材料名ワタリガニ（スリランカ産）、果糖ブドウ糖液糖、醤油、還元水飴、植物たん白加水分解物、生姜、にんにく、胡椒、（一部にかに・小麦・大豆を含む）製造所香川県高松市庵治町6393-45内容量2杯（400g～600g）保存方法-18℃以下で保存して下さい賞味期限パッケージ記載加熱調理の必要性解凍後そのままお召し上がりください栄養成分表示（可食部100g当り）熱量120.0 kcal たんぱく質9.1 g 脂質0.2 g 炭水化物20.3 g ナトリウム1383.0 mg 食塩相当量3.5 g※数値は計算値となります。カンジャンケジャン ワタリガニ 渡り蟹 カニ 蟹 かに 送料無料 冷凍 2杯入(1杯200g～300g) ご飯のお供 韓国料理 海鮮 惣菜 スリランカ産 北海道産丸大豆醤油 特製ダレ 48時間二段仕込み 生食用 細菌検査済みで安心の生食用 極上贅沢海鮮珍味 徹底した衛生管理 業務用 唐辛子不使用。辛くないからこそ際立つ、蟹本来の甘みと濃厚な旨み。48時間熟成・無添加仕込みの本格「カンジャンケジャン」 絶品 カンジャンケジャン（生食用） スリランカ産ワタリガニ使用 2杯入り蟹の甘みと、特製醤油ダレの旨みが織りなす至福の一品。スリランカ産の良質なワタリガニを使用し、濃厚な蟹味噌まで存分に楽しめる本格的なカンジャンケジャン（生食用）です。最大の特徴は、「唐辛子を使用していない」こと。辛味が前面に出ないため、カニ本来が持つ奥深窶しい甘みをストレートに味わうことができます。ご飯のお供にも、お酒のお供にも最適な贅沢海鮮珍味です。【内子・カニ味噌についてのご注意】ワタリガニは天然の生き物のため、個体差がございます。そのため、内子（卵）やカニ味噌の入り具合には個体差があり、内子が入っていない場合や、カニ味噌が少ない場合もございます。あらかじめご了承のうえ、ご購入くださいますようお願いいたします。【美味しさの秘密！3つのこだわり】こだわり148時間じっくり低温熟成。手間を惜しまない「反転」工程カニと調味液をしっかりと馴染ませるため、低温環境下（冷蔵）で丸二日間（48時間）かけてじっくりと漬け込んでいます。さらに、ただ漬け込むだけでなく、24時間経過した時点で一つひとつ丁寧にカニを「反転」。このひと手間により、特製醤油ダレの旨みがカニ全体に均等に染み渡ります。こだわり2素材の味を引き立てる「無添加」の特製醤油ダレベースとなるのは、北海道産丸大豆を使用したこだわりのこいくち醤油。そこに果糖ブドウ糖液糖や還元水飴で絶妙な甘みを効かせました。余計な食品添加物は使用していない無添加の調味液ですので、素材そのものの風味を安心してお楽しみいただけます。こだわり3唐辛子不使用。にんにくと生姜の黄金バランス香辛料には唐辛子を一切使用せず、にんにく、生姜、胡椒のみをシンプルかつバランスよく配合しました。辛味を抑えることで、特製醤油ダレの風味豊かな香りがカニの甘みを最大限に引き立てる、クセになる味わいに仕上がっています。【安心・安全への取り組み】カンジャンケジャンは生でお召し上がりいただくからこそ、当店では徹底した衛生管理を行っております。定期的に外部の専門機関（食品微生物センター）による厳密な細菌検査を実施し、大腸菌群などの厳しい基準をクリアしたものだけをお客様へお届けしています。ご家族皆様で、心ゆくまで安心してお楽しみください。 12