[ ショップ名 ] ハーブティー専門店 e-ティザーヌ

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[ 現在価格 ] 345 円 (税込)

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[ PRポイント ]

【酸味のあるジャム作りに】　

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[ 商品説明 ]

商品より抜粋 商品名 ルバーブ／食用大黄 　Rhubarb 学　名 Rheum undulatum 科　名 タデ科 種　類 多年草 商品特性 茎部を使ってジャムをつくったり、茹でて野菜として美味しくいただけます。4〜5年は収穫できる宿根草です。 播種適期 4月〜5月、9月 育て方 直播（表土から約1cmの深さ）かポットで種を3粒前後まきます。本葉が出たら間引きし、ポットの場合は本葉3〜5枚の頃に株間50cm以上で1本に定植します。冬は一旦枯れますが、越冬させた翌年の春から夏にかけて30cm程に伸びた茎を収穫します。一度にたくさん収穫すると株の樹勢が落ちるので数本ずつ収穫します。 楽しみ方 ジャムやパイづくりで人気のハーブです。生のまま薄くスライスすればサラダなど独特な香り豊かな酸味を楽しめます。 その他1 この種子は固定種です。(F1種ではありません) その他2 当社では、GFPサスティナビリティ基準を設け、種子が有機栽培で生産され、無化学消毒であることを独自に確認しています。 有機JAS規格では種子が認証対象外のため、独自基準で有機種子の普及を目指しています。 ご注意 ・この種子を食用・飲料用に使用しないでください。 ・お子様の手の届かない所に保管ください。 ・直射日光・湿気を避け、涼しい所で保管ください。 種子と責任 ・種子は本質上100%の純度は望めません。 ・播種後の栽培条件・天候等で結果が異なります。結果不良と認められる場合でも損害の補償は種子代金の範囲内とさせていただきます。 ・独自に加工された場合は責任を負いかねますので予めご了承ください。 ・ご返品はお断りいたしますので予めご了承ください。 　●購入可能数(在庫数)以上の注文数量をご希望の場合 　●まとめた数量をご希望の場合 　お手数ですが　こちらへ　ご連絡ください。ご対応いたします。　　　e-ティザーヌより ● イギリスやドイツ、北欧地域で親しまれているハーブです。 葉は大きく心臓形で縁が波打ち、根から直接出て、太くて長い葉柄は半円筒形で緑色〜赤みを帯びています。 花茎は高さ100〜200cmに直立して伸び、淡黄色の小花をたくさんつけます。株はかなり大きくなるので、広い場所が必要です。 秋に涼しくなってきたら、1〜2回液肥を追肥をすると、翌年春から収穫できることもありますが、標準的には3年目からの収穫になります。収穫は外側の葉柄(茎)から収穫します。 葉はシュウ酸(有毒)を多く含むので食用にしませんが、葉柄(茎)は酸味と香りがあり、ジャムに利用したり、生の茎を薄くスライスして砂糖をまぶしたり、フルーツサラダに加えたりします。またパイに焼き込んだりして利用します。 ※葉には蓚酸(シュウサン)が多く含まれているので、食べないように注意して下さい。 科名：タデ科カラダイオウ属 、和名：ショクヨウダイオウ、別名：スィートラウンドリーブドドッグ、ガーデンルバーブ、丸葉大黄(マルバダイオウ) ● ガーデニングに関する良くあるご質問をまとめました。参考にしてください。 　　タネまきの方法から移植までの手順を教えてください 　　栽培の基礎知識について 　　苗の状態や種の発芽に関する保障について 　　病気と害虫について 　　コンパニオンプランツについて 　　防虫ハーブについて