[ ショップ名 ] ハーブティー専門店 e-ティザーヌ

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[ 現在価格 ] 345 円 (税込)

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【ミックススパイスの材料】　

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[ 商品説明 ]

商品より抜粋 商品名 オレガノ(グリークオレガノ)　Oregano (Greek) 学　名 Origanum vulgare L. 科　名 シソ科 種　類 多年草 商品特性 香りが強く風味が良いオレガノです。ブーケ・ガルニ(香草の束)やエルブ・ド・プロバンス(プロバンス風ミックスハーブ)の材料のひとつにもなっていて、イタリアン料理など多くの料理に利用されるハーブです。 播種適期 4月〜6月、9月〜10月 育て方 ポットに種を3〜4粒まき(セルトレー・直播きも可)、背丈が7cm程度の時に1本に間引きます。高さ10cm程度の時に株間を20〜30cmとって定植します。収穫開始期の目安は種まきから60〜70日からで、葉が伸びればいつでも収穫できます。2年目以降、根が広がると株分けします。 楽しみ方 生でもドライでも使用でき、乾燥させると香りがより引き立ちます。コショウに似た刺激臭とミント系の香りがあり、ピザ・パスタ・トマトソース・チーズ・卵料理・肉料理に良くあいます。ハーブティーにも利用できます。 その他1 この種子は固定種です。(F1種ではありません) その他2 当社では、GFPサスティナビリティ基準を設け、種子が有機栽培で生産され、無化学消毒であることを独自に確認しています。 有機JAS規格では種子が認証対象外のため、独自基準で有機種子の普及を目指しています。 ご注意 ・この種子を食用・飲料用に使用しないでください。 ・お子様の手の届かない所に保管ください。 ・直射日光・湿気を避け、涼しい所で保管ください。 種子と責任 ・種子は本質上100%の純度は望めません。 ・播種後の栽培条件・天候等で結果が異なります。結果不良と認められる場合でも損害の補償は種子代金の範囲内とさせていただきます。 ・独自に加工された場合は責任を負いかねますので予めご了承ください。 ・ご返品はお断りいたしますので予めご了承ください。 　●購入可能数(在庫数)以上の注文数量をご希望の場合 　●まとめた数量をご希望の場合 　お手数ですが　こちらへ　ご連絡ください。ご対応いたします。　　　e-ティザーヌより ● スパイシーな香りのするオレガノは少し苦味がありますが、後味がさっぱりしています。特にグリークオレガノは香りと風味が優れておりイタリア料理に向いています。 胡椒に似たピリッとした風味があり、トマトや肉、卵、チーズ料理に利用します。イタリア料理によく利用され、南仏のエルブ・ド・プロバンスにも入っています。 乾燥した暖かい場所で栽培したものほど香りが増してきます。また開花時がもっとも香りが強く、収穫はこの時期がよいでしょう。生葉よりも乾燥葉のほうが香りがよくなるので、収穫したら日陰に吊るして乾燥させてください。 科名：キク科ハナハッカ属、和名：ハナハッカ ● ガーデニングに関する良くあるご質問をまとめました。参考にしてください。 　　タネまきの方法から移植までの手順を教えてください 　　栽培の基礎知識について 　　苗の状態や種の発芽に関する保障について 　　病気と害虫について 　　コンパニオンプランツについて 　　防虫ハーブについて