[ ショップ名 ] かのや本店〜醸造は芸術

[ 現在価格 ] 45100 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

2019年は、白の優良ヴィンテージです。 ルイ・ジャド社は、ネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積210ヘクタール以上のブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。 コルトン・シャルルマーニュのこの畑は、ルイ・ジャド社が1914年から所有する最も古い畑の一つです。ルイ・ジャドの畑は古くから認められている恵まれたアロース・コルトン側にあります。ワインは世界中で生産される白ワインのうち、最上級の一つにあげられます。 コルトン・プジェと同じ南東向きの斜面から生まれます。下層土には泥灰土の広がる水はけの良いクリマです。 2019年は不安定な気候で生産量は減りましたけれども、2019年VT白の凝縮感は申し分なく、糖度と酸のバランスに優れ品質がとても高いワインに仕上がりました。 ほろ苦さと塩気を帯びていて、ハチミツのタッチがあるフィニッシュで余韻が長く続きます。 熟成も期待できます。 魚や貝類、白身肉、鳥肉などの、クリームソースを使ったまたはソースなしの料理や、フォアグラに最適です。 10年から20年は十分に熟成させることが可能です。 ←ワインの色(color)は、2019年産バレル・サンプルを2021年2月に撮影。 ◆産地：フランス・ブルゴーニュ地方 ◆生産者：ルイ・ジャド社 ◆年号： [2019]年 ◆葡萄品種： シャルドネ種 ◆格付け：AC コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ ◆アルコール度：14．5％ ◆甘辛度：辛口 ◆容量：750ml