[ ショップ名 ] こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee

[ 現在価格 ] 26730 円 (税込)

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サヴォワ地方 フランス南東部

[ 商品説明 ]

【ご注意下さい】 大きさにバラつきがありますのでグラム数に応じて価格変更させていただきます。 ＋−500g程度でおさまるように努力しておりますが、 それ以上の差が出ることもございます。 大幅な増額変更になる場合は発送前にご相談させていただきますので、 何卒宜しくお願いいたします。 また、お急ぎで大幅な増額変更でもかまわない場合、 その旨を備考にご入力下さい。準備が整い次第、最短で発送いたします。 【決済方法について】 上記のような事情により価格が変更される可能性がありますので、決済方法は「クレジットカード」または「代金引換」をお選び下さいますようお願い申し上げます。 ＜メゾン ド サヴォワ＞ サヴォワはフランス南東部に位置し、スイスとイタリアの国境沿いに広がる山と森林に囲まれた地域です。 牧畜が盛んで、良質な食肉や乳製品が有名です。 ＜Jambon Sec de Savoie＞ イタリア・ピエモンテ州と隣接したフランス・サヴォワ地方で伝統的に作られる生ハム。 付近にはモンブランがそびえ立ち標高が高く、寒冷な気候は生ハム造りに適しており、 代々様々なシャルキュトリー（フランス語で肉屋や食肉加工業者の意）が作られております。 しっとりとした肉質はイタリア産を彷彿とさせ、 凝縮された豚肉の旨味とキリっとしたシャープな塩分が特徴。 ゲランドの塩を使用し熟成させた特別規格です。 豚もも肉と食塩のみで仕上げた、添加物を使用しない商品です。 食べ比べのおススメ→ スペイン産の生ハム【ハモン・セラーノ】 品名 POLジャンボンセック 水分活性 0.92未満 原材料名 豚もも肉、食塩 内容量 5.5kg 保存方法 10℃以下で保存 原産国名 フランス カードOKサヴォワはフランス南東部に位置し、 スイスとイタリアの国境沿いに広がる山と森林に囲まれた地域です。 牧畜が盛んで、良質な食肉や乳製品が生産されてきました。 Maison de Savoieはこの地で、1930年に設立された塩漬け肉を専門とする会社です。 このブランドマークは、その領土に愛着を持って、サヴォイアの紋章と、 彼らの山の有名な花であるエーデルワイスを誇らしげに表示しています。