[ ショップ名 ] Donguriano Wine

[ 現在価格 ] 2240 円 (税込)

[ PRポイント ]

[ 商品説明 ]

「ワインスペクテーターTOP100」に選出されるサヴォワの実力生産者！ 1853年 カセラン・ペリエ(Catherin Perrier：1820年生まれ)は、サンタンドレ・レ・マルシェにセラーを購入しモン グラニエの山の麓で葡萄栽培を始めました。その後、引き継いだ息子のクロード・エミリー・ペリエ(Claude-Emilie Perrier)は新たにセラーを購入し、フィロキセラ禍で失われた葡萄畑を再開しました。葡萄栽培者であり営業でもあった彼は、造ったワインを騾馬にひかせてカフェの店主たちへと売り歩いきました。1920年クロード・エミリーの息子、ジャン・ペリエ(Jean Perrier)が引き継ぐと、葡萄畑とセラーを拡張し、その後ジャンの息子、ジャン＝ヴィクトール・ペリエ(Jean-Victor Perrier)時代には、サヴォワで最初にボトル売りをするワイン生産者となりました。1964年 ジャン・ヴィクトールの息子であり、現オーナーのジルベール・ペリエ(Gilbert Perrier)が引き継ぐと、ボトリングラインに投資を行い、1時間あたり2,000本のワインがボトリング可能となり、生産量が増えました。その後もワイナリーに意欲的と投資を行い現在は1時間あたり6,000本ボトリング可能な設備を所有しています。現在は、ジルベールの息子3人、フィリップ(Philippe)、クリストフ(Christoph)、ジレ(Gilles)が中心となってワイン造りをしています。＜評価＞評価 ヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック 2019」で、アビム、アプルモンの試すべき生産者として掲載。 サヴォワらしい繊細なタンニン！親しみやすくフルーティーな味わい！ 畑はショターニュとジョンジューといったブルジェ湖の北側だけでなく、サヴォワ峡谷にもあります。手摘みで収穫します。ニューマティックプレスで圧搾し、20度に温度管理したタンクでデブルバージュします。3週間発酵させます。熟成はステンレスタンクで4〜5ヶ月行います。瓶詰後3ヶ月寝かせてからリリースします。明るいルビーレッド。レッドベリー、チェリー、ブラックベリーの香り。繊細でスパイシーなタンニンがあり、バランスが取れています。 ステンレスタンクで4〜5ヶ月 「ワイン王国 2025年11月号/No.149」“5ッ星を探す！ブラインド・テイスティング”で4ッ星 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベル表記と商品名のヴィンテージが異なる場合は、商品名の年号が優先されます。ラベルデザインは予告なく変更される場合がございます。 ●輸入元の都合によりヴィンテージが切り替わる場合がございます。 　3,000円未満の商品は変更後の年号で出荷いたします。3,000円以上の商品は事前にご連絡いたします。 ●ご注文数や在庫状況によりお届け日が変わる場合がございます。 ●通常、2〜3営業日以内に発送いたします（土日祝・臨時休業を除く）。 ============================ 【主なご利用シーン】 誕生日 / 記念日 / 引越し祝い / 新築祝い / 受賞 / 展覧会祝 / 就職 / 昇進 / 退職 / バレンタイン / ホワイトデー / 定年退職 / 記念品 / 退職祝い / プチギフト / お礼 / 出産祝い / 結婚祝い / 成人祝v季節のお礼 / 長寿の祝い / 母の日 / 父の日 / 敬老の日 / 新嘗祭 / 結婚祝い / 披露宴用 / 内祝い / 還暦祝い / 古希祝いv御中元 / お歳暮 / お年賀 / お正月 / 年越し / 年末年始 / クリスマス プレゼント などにおすすめ！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス＼世界最高峰の専門誌「ワインスペクテーターTOP100」選出！／ アルプスの大自然とミネラルをボトルに封じ込めたサヴォワ地方を代表する家族経営の名門 Domaine Jean Perrier et Fils ジャン・ペリエ・エ・フィス フランス・アルプス山脈、モン・グラニエの麓。 雄大な自然が育むサヴォワのワインは、澄み切った清涼感と豊かなミネラルが最大の魅力です。 1853年から続く歴史と、世界的権威が認めた「トップクラスの実力」を兼ね備えた、 ワイン愛好家なら一度は味わうべき、珠玉の一本をご紹介します。 ■1853年創業 — サヴォワを象徴する不屈の老舗ドメーヌ ジャン・ペリエ・エ・フィスの歴史は1853年、創業者カセラン・ペリエがサンタンドレ・レ・マルシェにセラーを構えたことから始まります。二代目クロード・エミリー・ペリエの時代には、ヨーロッパ中のブドウ畑を壊滅状態に陥れたフィロキセラ禍の荒廃から見事に畑を復興。 自ら手掛けたワインを馬で運び、地元のカフェへ販売して回るなど、サヴォワ地方のワイン文化そのものを根底から支え、守り抜いてきた偉大な歴史を持っています。 ■サヴォワ初の「ボトルワイン販売」へ挑んだ革新者 1920年、三代目ジャン・ペリエがワイナリーを継承して畑とセラーを大きく拡張。さらに、その息子ジャン＝ヴィクトール・ペリエは、当時樽売りが主流だったこの地で、「サヴォワで初めてボトルワインを販売した造り手」としての偉業を成し遂げました。 この革新的な挑戦により、サヴォワワインの品質は飛躍的に向上。彼らはサヴォワワインの市場拡大に最も貢献した、まさにパイオニア（先駆者）なのです。 ■伝統 × 近代化が生み出す、揺るぎない高品質 1964年、現オーナーのジルベール・ペリエが引き継ぐと、ボトリング設備の大規模な刷新を行いました。当初「1時間あたり2,000本」だった生産能力は、現在なんと「1時間あたり6,000本」へと劇的に向上。 現在は、次世代を担う三兄弟（フィリップ、クリストフ、ジレ）が中心となり、代々受け継がれてきた「伝統の技」と「最新の醸造技術」を見事に融合させ、常に安定した極上のクオリティを保ち続けています。 世界的なワイン専門誌も認める「確かな実力」 米国の世界的権威誌「ワインスペクテーターTOP100」に堂々の選出！ 世界的ワイン評論家ヒュー・ジョンソン著「ポケット・ワイン・ブック 2019」にて、 サヴォワの代表的クリュ【アビム】【アプルモン】の優良生産者として掲載！ サヴォワの個性豊かなテロワールをそのまま鏡のように映し出した、エレガントでミネラル感溢れる彼らのワインは、今やフランス国内にとどまらず、世界中の専門家やワイン愛好家から熱狂的な支持を集めています。 アルプスの大自然が育んだ、洗練された果実味と美しい酸。 お食事の席をワンランク引き上げる、至高のサヴォワワインをご堪能ください。