[ ショップ名 ] ワイン商人 ドゥアッシュ

[ 現在価格 ] 10775 円 (税込)

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ミネラル感に特徴のあるワイン！

[ 商品説明 ]

サンセール・ラ・コート　2021　ドメーヌ・ジェラール・ブレ ラ・コートは畑の名前で、『コート』が意味するように丘の斜面にある畑です。ミネラル感に特徴のあるワインです。浸漬、醸造を複数年使用の木樽で行い、後にステンレスタンクで熟成されます。 サンセールでも最も高品質の葡萄が取れるという定評のあるシャヴィニョル村の生産者です。ブレ家は古くから（1380年！）シャヴィニョル村で産業を営んで来た一族で、葡萄栽培やワイン生産はもちろん、クロタン・ド・シャヴィニョルというロワールを代表するチーズの生産など多岐にわたっています。 現在、葡萄畑は良いところだけを残した11ha（ソーヴィニヨン・ブランが9ha、ピノ・ノワールが2ha）を所有しています。サンセールに格付けがあれば特級と言われるモン・ダネやクロ・デュ・ボージュがその多くを占めています。　畑の管理はビオディナミと同様に行っているものの、「ビオ」という言葉が嫌いなのか「自然」農法と強調しています。もちろん除草剤の類は全く使用せず、硫黄銅を薄く希釈したものとカルシウムを水に溶かしたもののみ畑に散布しています。また、モン・ダネやクロ・デュ・ボージュは急斜面であるため機械による作業が困難で、ほとんどの作業が手作業にて行われています。 タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★★★★ 原産地 ロワール 内容量 750ml アルコール度数 15度未満     生産者 ドメーヌ・ジェラール・ブレ ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン ※商品画像の生産年は2017年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2021年になります。