[ ショップ名 ] DISM & Co.

[ 現在価格 ] 8300 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

山陰の豊かな海が育んだ、極上の海の幸島根・出雲が誇る伝統の技「出雲干し」極みセット日本海の厳しい荒波に揉まれ、身が引き締まった山陰沖の鮮魚。その極上の素材を、職人が一魚一魚丁寧に見極め、絶妙な塩加減と伝統の乾燥技術で旨味を極限まで凝縮いたしました。高級魚として名高い「のど黒」をはじめ、味わい豊かなアジ、カマス、エテカレイ、そして上品な甘みの白いかを揃えた贅沢な詰め合わせです。-- セット内容のご案内 --のど黒開き白身のトロと称される、溢れる良質な脂と濃厚な旨味。白いか一夜干し肉厚で柔らかく、噛むほどに広がる上品な甘み。アジ・カマス・カレイ素材本来の豊かな風味を引き出した、定番にして至高の干物。大切な方への贈り物や、特別な日の食卓を彩る逸品として。保存料を一切使用せず、塩のみで仕上げた本物の味わいをお届けいたします。 DISM & Co. VISUAL GALLERY 山陰沖で獲れた鮮度良い魚を塩で旨みを引き出ししっかり乾燥させ旨みを凝縮しました。■配送不可地域：離島は配送不可■温度帯：冷凍■原材料名／食品添加物：●開きあじ：マアジ(山陰沖)、食塩●かます開き：カマス(山陰沖)、食塩●えてかれい：エテカレイ(山陰沖)、食塩●のど黒開き：アカムツ(山陰沖)、食塩●白いか一夜干し：ケンサキイカ(山陰沖)、食塩■保存方法：要冷凍(-18°C以下)で保存してください■賞味期限：出荷日より30日　※出荷準備・配送日数の関係で、到着時に賞味期限が数日短い場合がございます。■規格：ノド黒開き50g×2尾、アジ開き60g×4尾、エテカレイ70g×2尾、カマス開き80g×2尾、白イカ70g×1枚■サイズ(mm)：240×285×60■ギフト対応：・ギフト包装：×・二重包装：〇・熨斗対応：〇・のし表書き：〇・のし名入れ：〇■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。