[ ショップ名 ] 食材卸ダイヨー

[ 現在価格 ] 21800 円 (税込)

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[ 商品説明 ]

乾燥たもぎ茸 原材料名 たもぎ茸 内 容 量 1kgx5袋 賞味期限 パケージに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 原産国名 中国雲南省 輸入者 大洋物産株式会社 東京都足立区西新井5-26-3 戻し方法 乾燥たもぎ茸を美味しく食べる為には、冷水にひたし、冷蔵庫で1～2時間寝かせてください。 急ぎの場合、ぬるま湯で戻すことも出来ます。その場合、20〜30分程度で戻す事が出来ますが、長時間つけ置くと苦味やえぐみが出てきますので注意が必要です 特　徴 抗酸化物質「エルゴチオネイン」が含まれています。そのため「スーパー健康キノコ」とも言われています。 乾燥タモギ茸は、新鮮なタモギ茸に比べて長期保存が容易で、季節に左右されずに料理に利用できるため、非常に便利です。 炊き込みごはんや煮物や炒め物、チャンプルー・マリネ、バター風味ソテー等、普段のお料理にうまみ成分が凝縮された乾燥たもぎを使うと料理のレパートリーが広がります。