[ ショップ名 ] 食材卸ダイヨー

[ 現在価格 ] 19800 円 (税込)

[ PRポイント ]

【全国送料無料】

[ 商品説明 ]

食用海クラゲ　キャノンボール頭 原材料名 くらげ、塩、ミョウバン 内 容 量 1000gx15袋 賞味期限 枠外に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存して下さい。 （開封後は塩漬けのまま冷蔵庫で長期保存が可能です。お使いの際には、塩抜きをしてからご調理ください。） 原産国名 中国 販売者 大洋物産株式会社 東京都足立区西新井5-26-3 栄養価 海クラゲの成分の大部分は水分（約95%）で、低カロリー食品です。 タンパク質: 含有量は少ないですが、コラーゲンが豊富です。 脂質・炭水化物: ほぼ含まれていないため、ダイエット食品としても人気です。 備　　考 海産物アレルギーのある人は注意が必要です。 海クラゲキャノンボール頭は、塩漬けや水分を含んだ状態で販売されることが一般的です。 そのため、袋内に塩水が含まれている場合がありますが、これは商品の特性であり、品質に問題はありません。 　　　 　　 　 ■ くらげ頭は、コリコリとした食感が特徴的です。くらげの身と同様に、歯ごたえがあり、噛みしめると程よい弾力性を感じます。 ■塩抜き方法 1.湯通しする　 沸騰のお湯にクラゲを15〜20秒ほどくぐらせます。 2.冷水に浸す　 すぐに冷水に取り、食感を引き締めます。 3.塩抜き 新しい水に8〜9時間ほど浸し、途中で1〜2回水を替えます。 小さく切る場合: 塩抜き時間を約半分（4〜5時間）に短縮できます。 4.味見をする 少量を食べて塩気が強い場合は、さらに20〜30分ほど水に浸してください。 　　 ■美味しい食べ方 　　サラダの具材：くらげ頭は、歯ごたえがあり、さっぱりとした味わいがあるため、サラダの具材としてよく使われます。酢や醤油などのドレッシングによく合います。 冷やし中華の具材：くらげ頭は、冷たいスープや麺料理にも合います。冷やし中華などの具材としてもよく使われます。 炒め物の具材：くらげ頭は、炒め物の具材としても利用されます。野菜や肉などと一緒に炒めたり、炒飯の具材として使われることもあります。 おつまみ：くらげ頭は、酒の肴としてもよく利用されます。