[ ショップ名 ] コーヒー&石窯パン専門店ガウディ

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[ 現在価格 ] 1000 円 (税込)

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世界中のコーヒー豆を届けたい｜自家焙煎珈琲専門店のDRIP TRIP

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[ 商品説明 ]

【焙煎士コメント】 ウィラらしい華やかな香りとしっかりとした甘味。 アイスコーヒーにも最適!! ホットでもアイスでも、 甘く、ベリー(商品名通り)を楽しめます。 コロンビア　ウィラ産のSUPで 「柑橘、ベリー、グラッシー。口あたりクリーン。」という高品質商品です。 「コスパ高いですね」と言っていただける(はずの)商品。 この商品は、 ウィラSUPの中でも 「柑橘、ベリー、グラッシー。」にこだわって選択したロットに命名しております。 美味しくないアイスコーヒーとさようならができる高品質商品。 アイスコーヒーは、 ホットコーヒーよりも贅沢に焙煎豆を使いますよね。 ※淹れ方にもよりますが。 コスト削減(経営上では必要なこと!!)のために、 珈琲豆の使用量を減らすと力が足りなくなったり・・・ 原料の品質を落とすと雑味が出たり・・・。 この商品を手に入れて、そんな悲しみとさよならしましょう〜〜♪ 味・香りについて 浅煎り 柑橘系のフレーバー、カシス、ベリー、グラッシー。 ジューシー。 しっかりとした酸味。 中煎り ポンテ おススメ 柑橘系のフレーバー。 ウィラらしいカシス、ベリー、グラッシー感。 ジューシー。 酸味が少し落ち着く。 中深煎り たう おススメ 柑橘系のフレーバー、カシス、ベリー、グラッシー。 ジューシー。 香り、ボディー感、酸味、ちょっと顔を出す苦味のバランスがGOOD。 深煎り りんりん。＆くっき〜 おススメ 苦味をしっかり感じつつも、酸味とカシス感が楽しめる。 ジューシー。 すっきり感があり、“爽やかな深煎り”という印象がある。 生産地情報 生産地：コロンビア　ウィラ産 標高:約1,300m-1,800m 水分値 10.9 生豆外観 均一 農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下。 商品規格 エクセルソ・スプレモ（スクリーン17） 精選方法 ウォッシュド 収穫時期 メイン:10-12月 ミタカ:5-7月 栽培品種 カスティージョ、コロンビア、カトゥーラなど SCA評価 82.125点