[ ショップ名 ] いいものだけを 大五うなぎ工房

[ 現在価格 ] 3980 円 (税込)

[ PRポイント ]

一本釣りした鰹からさらに厳選！旬を味わう本当に美味しいかつおのたたき、たっぷり約8～10人前 鰹のたたき 藁焼き かつお カツオ たたき

[ 商品説明 ]

商品区分 大五セレクション 名称 一本釣り 藁焼き かつおのたたき 1キロ 【解凍方法リーフレット付き】 原材料 かつお（静岡県産） 内容量 ・かつおのたたき約1kg（4〜5節） ・特製タレ10袋 保存方法 冷凍庫（-18℃以下）にて保存ください。 賞味期限 出荷から冷凍で30日間解凍後は即日お召し上がりください。 ※1週間以内にお召し上がりくださると、藁焼き本来の風味を感じることができます。 送料 送料無料 商品説明 一尾ずつ釣り上げる「一本釣り」は、魚体が綺麗で身の痛みが少なく、鮮度が落ちにくい漁法です。鮮度抜群の鰹から、さらに良い部位を厳選。ワラの強い火力で一気に焼き上げることで、表面はパリッと香ばしく、中はもちもち食感のレアに。香ばしいワラの香りに包まれた、素材の旨味をギュッと閉じ込めたタタキに仕上げました。 急速冷凍することで、風味・食感を損なわず、焼きたての美味しさをそのまま真空パック。 簡単解凍で、職人が調理した鰹のたたきをご家庭でお楽しみいただけます。 特製ダレをおつけします。お好みで薬味などと一緒にお召し上がりください。 ・クール（冷凍）宅急便にて全国にお届け致します。