平野製作所 いかにも HS-5003 幅の広い食材用 BIK-01[関連：HIRANO 業務用 調理機械 アニサキス対策用品 筋入れ カッター いか 烏賊 松笠切り かざり切]
[ ショップ名 ] くるちかも culticamo
[ 現在価格 ] 16335 円 (税込)
[ PRポイント ]
包丁では熟練が必要な細かな筋入れが簡単にできます
[ 商品説明 ]
【いかにも HS-5003 幅の広い食材用】 ●サイズ：全長100mm ●切込の深さ：3.5mm ●切込幅：6mm ●刃幅：100mm ●材質：ステンレス ●日本製 ●対象食材：ナス・いか（生・するめ）・ウインナー・魚 ■スーパーマーケット・鮮魚店・お弁当屋さんなどで大活躍の定番品！ ■包丁では熟練が必要な細かな筋入れが簡単にできます。 ■イカの姿焼・松笠切り・ミソ漬け・ロールイカやナス・フランクフルト・ウインナーのかざり切りに。 ■アニサキス対策用品としてもご使用いただいております。 ■イカ・アジ・イワシ・カツオなどの生食向けにスリット入れに。 ■短時間に量をこなせ、画一的にきれいに仕上がります。 ■ステンレス製ですので耐久性があり、水洗いも簡単で衛生的です。 ■ステンレス鋼の特殊刃を使用しているので切れやすく、切れにくくなったら刃の交換が可能です。