[ ショップ名 ] KOTAKOTA

[ 現在価格 ] 1620 円 (税込)

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豆乳でも仕込めるヨーグルト種菌

[ 商品説明 ]

商品特徴 ホームメイドケフィア　は、長寿で有名なコーカサスで愛用されているケフィアヨーグルトの種菌です。 牛乳1リットルに1包を加えて発酵するだけで、簡単にケフィアヨーグルトを作れます。 ■酵母と乳酸菌がケフィアの特徴 乳酸菌だけのヨーグルトとは違い、酵母と乳酸菌の共生発酵で作られるのがケフィアです。 6種類の乳酸菌と2種類の酵母が、市販では味わえない発酵乳を作り出します。 ■次の乳酸菌と酵母が含まれています 【乳酸菌】 　ラクトコッカス・ラクチス 　ラクトコッカス・クレモリス 　ラクトコッカス・ジアセチラクチス 　ロイコノストック・クレモリス 　ラクトバチルス・カゼイ※ 　ラクトバチルス・プランタラム※ 【酵母】 　サッカロミセス・セルビシエ 　チゴサッカロミセス・フロレンチナス ※印は生きて腸に達する乳酸菌です。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量等は変更となる場合があります。ご了承ください。 ご使用方法 1リットルの牛乳パックに対し、1パックの種菌を入れてください。※発酵適応温度は20-30度です。 原材料名 脱脂粉乳、乳酸菌酵母菌末(乳成分を含む) 栄養成分表示 【1パック（1g）当たり】 エネルギー・・・3.6kcal たんぱく質・・・0.4g 脂質・・・0.01g 炭水化物・・・0.5g 食塩相当量・・・0.01g （この表示値は、目安です。） 保存方法 冷蔵庫にて保存して下さい。 内容量 10g（1g×10パック） 広告文責 株式会社　マッシュ　06-6971-0190 メーカー 有限会社中垣技術士事務所 区分 原産国名：カナダ・食品