[ ショップ名 ] ココス ワイン アンド ウイスキー

[ 現在価格 ] 3399 円 (税込)

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【地元消費ワインこそ普段のメシワインに！】

[ 商品説明 ]

産地ドイツ ＞ プファルツ生産者フリードリッヒ・ベッカー醸造所品種ジルヴァーナー 100%英字Friedrich Becker Silvaner trocken飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量1000mlJANコード4260059992398輸入元ヘレンベルガー ホーフ《このワインについて》 今でこそ生産規模を拡大し高級ワインも販売するようになったベッカー醸造所ですが、設立当初は経営に苦しんだといいます。その当時を支えたのが、ジルヴァーナーとポルトギーザーという土着品種でつくるワイン。どちらも高級ワインはつくりにくいシンプルな風味の品種ですが、その分収穫量が多いのが特徴。そしてつくったワインはすぐ飲めます。 これらのワインを地元の人たちがたくさん飲んでくれた。そして資金が回転したことで非常に助かった。だからこそ感謝の気持ちをこめてたっぷり飲んでほしい。そのための1000mlボトルだと語ります。 地元消費用ワインは、言い換えれば輸出市場ではなかなか勝てないワインです。味わいに際立った特徴がなく、生産者ごとの違いも出にくいからです。それは悪いことばかりではなく、「飲み飽きしにくい味」とも言えます。 いつもの夕食とおともにいつものワイン。定番を決めたらずっと飲み続けるという方には、このジルヴァーナーのようなワインがおすすめです。 《生産者について》 南ファルツで300年続く実家から独立し、フリードリッヒ・ベッカー醸造所を設立したのが1973年。最初の畑「カマーベルク」が、ブルゴーニュを旅行した際に見たクロ・ド・ヴージョの畑と土が似ていたことから、「ここで素晴らしいピノ・ノワールができる」と確信。ゴーミヨ誌にて2001年から2009年まで8年連続最優秀赤ワイン賞を受賞して、その実力に世界が驚きました。 設立当初はドイツで甘口ワインが大流行していたころ。「ベッカーのブドウは酸が強く、酸っぱくて不味い」と言われていましたが、そのブドウを信じて世界に認められたのです。だからこそイソップ童話の「すっぱいブドウときつね」の話を題材に、今のエチケットとなったのです。 非常に多種多様なブドウを栽培しており、つくっているワインの種類が膨大にあるのが特徴のひとつです。■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙13丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑2 惰K≪関連カテゴリ≫