[ ショップ名 ] シェフレピ

[ 現在価格 ] 1033 円 (税込)

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マイルドな酸味と美しい赤色、老舗メーカー李錦記の中国赤酢

[ 商品説明 ]

【商品説明】広東料理の老舗メーカー李錦記が手がける大紅浙醋。あっさりとした味わいと赤ワインのような美しい色合いが特徴の中国赤酢です。中国黒酢の鎮江香酢に比べクセがなく、まろやかな酸味が楽しめます。 本場では特にフカヒレ料理には欠かせません。卓上調味料として、餃子や焼売などの点心の漬けダレや、料理の仕上げなど、幅広くお使いいただけます。