イチローズモルト ワインウッドリザーブ 46% 700ml 正規品
[ ショップ名 ] ビールと洋酒の専門店酒のやまいち
[ 現在価格 ] 11000 円 (税込)
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[ 商品説明 ]
ベリー系のフルーティーさを持つ、 ワインウッド リザーブ（ワイン樽後熟）です！ ＜ 蒸留所（肥土氏）より、コメント ＞ 本製品は、赤ワイン熟成樽の空き樽を ウイスキーの後熟に使用しました。 熟成樽を入れ替えるというひと手間が、通常の熟成とは 異なる複雑さをウイスキーに与える事となりました。 モルト100％のウイスキーの華やかさと、豊潤さに、 フレンチオーク樽による個性が加わりました。 フルーティーなトップノート、ビターチョコレート、 オレンジピールなどの複雑な味わいが特徴です。 使用している原酒は羽生蒸溜所モルトをキーモルトに、 数種のモルトをヴァッティング、フレンチオーク製の 赤ワイン樽で後熟したピュアモルト（注1）です。 ワイン樽は、勝沼のワイナリーで使用されていた 国産ワイン樽です。 樽材はフレンチオーク、マスカットベリーAと メルローを熟成していた樽を2種類使用しています。 また、ウイスキー本来の味わいを楽しんでいただくために、 冷却濾過（注2）や人工的な着色はしておりません。 注1：モルト同士をブレンドしたものでモルト100%ウイスキー。 ブレンデッドモルトともいう。 注2：冷却濾過とはウイスキー、特にモルトは低温になると 成分が析出しオリとなり沈殿物が発生する。 この沈殿物が発生しないように、あらかじめ冷却して オリを発生させて濾過すると濁りが出なくなる。 しかし同時に旨み成分も取り除き、味わいがやせてしまう。 本製品ではこの冷却濾過をしていない（ノンチルフィルター）ため、 オリや濁りが発生する場合がありますが、品質には問題ありません。 製品名： イチローズモルト ワインウッドリザーブ アルコール分： 46％、 原材料：モルト 容量：700ml ノンチルフィルター、ノンカラー ＜テイスティングノート＞ カラー：赤みを帯びた褐色。 トップノート：フルーティー、チョコレート 味わい：ビターチョコレート、オレンジピール、フルーティーでビター。 加水により徐々にマイルドでフルーティーさが際立つ。 フィニッシュ：ややビターでフルーティーな余韻。 ※当店はイチローズモルトの製造・販売を行う株式会社ベンチャーウイスキー様と 直接取引をさせていただいている『正規特約店』です。